露台上的菜园子（P388：9月秋播 & 铝线手工 & 自来的“小客人”）

junma · 发表于 2012-3-31 20:15

前几日，已经种下不少的种子，就等着发芽了呢！

junma · 发表于 2012-3-31 20:37

这是去年种的大番茄，一颗结了17个大果子，嘿嘿

junma · 发表于 2012-3-31 20:42

还有，儿子喜欢吃的鸡毛菜红苋菜

绿茶1 · 发表于 2012-4-3 23:44

材料：鲜鱿鱼、鲜虾、圣子（或者蛤蜊）、草菇、番茄、柠檬、香茅、辣椒（线椒）

这汤跟泰式的冬阴功汤有些相似，但没有冬阴功的劲辣。酸酸辣辣的很开胃啊

除了海鲜和草菇是买的，番茄、柠檬、香茅、辣椒都自产的。
家里这柠檬是青柠的品种，但每次当是还是青的时候我都忘记了它，总是等它变黄了，像个橙子一样了才记起来它的存在。。。香茅是一种很容易种的香草，很喜欢它的香味。。。越南菜里面有款菜式叫“香茅鸡翅”也比较好吃的。

首先将鱿鱼切圈圈，线椒也切成小段，圣子用约90度的水烫一下，把肉取出待用。草姑买个头小一点的，对半切开也用约90度的水烫一下。
接着，起锅，下一点点油将番茄倒进去炒一下就加水煮开，依次放入香茅，辣椒，鲜虾，鱿鱼圈，圣子，记得还有一样，就是柠檬，切开把柠檬汁全挤到汤里，汤要煮大概4-5分钟就可以。这样一锅鲜美开胃的海鲜汤就大功告成了。

香料之一：柠檬（很像橙子吧，不过它的确是柠檬！）它是青柠的品种。最美味的时候是青色的时候，长到现在这种样子柠檬味已经大大的打了折扣。没办法啦，青的现在还是BB，就只能用这”橙子”了。

柠檬BB

香料之二：香茅

有了柠檬和香茅，这才有了口味独特的这款海鲜汤

全部材料先亮个集体照

一锅美味的海鲜汤就这样出炉了

这是我的，我还要吃多几碗。。。

爱种花的猫 · 发表于 2012-4-4 00:02

香茅用靠近根部的那一节才更香呀，汤里还可以放两片柠檬叶。我也种了香茅，很喜欢它的味道，有时会剪几枝用来做香茅鸡翼。

太阳雨与晴天 · 发表于 2012-4-5 10:17

看着就美味！色香味俱全啊，我也要做

莉莉安娜 · 发表于 2012-4-5 12:39

我非常非常地想知道，到底哪里能买到这种带巨大阳台的房子啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！羡慕羡慕羡慕！！！！！！！！

agatha8055 · 发表于 2012-4-5 13:08

好大一个园子呀，品种也不少。

绿茶1 · 发表于 2012-4-6 20:12

爱种花的猫发表于 2012-4-4 00:02
香茅用靠近根部的那一节才更香呀，汤里还可以放两片柠檬叶。我也种了香茅，很喜欢它的味道，有时会剪几枝用 ...

以前不会用香茅做菜，总把它扔到最角落的地方，现在知道它的好处了，正准备给它改善环境。
请教一下，香茅鸡翼怎么做啊？在外面吃过，很香！不懂怎么做呢。。。

绿茶1 · 发表于 2012-4-6 20:14

太阳雨与晴天发表于 2012-4-5 10:17
看着就美味！色香味俱全啊，我也要做

这汤的确鲜美，特别爱吃酸辣的人会特别爱那种味道的

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

露台上的菜园子（P388：9月秋播 & 铝线手工 & 自来的“小客人”）

点评

本帖子中包含更多资源

点评

本帖子中包含更多资源

点评

本帖子中包含更多资源

评分

点评

浏览过的版块