踏花行花卉论坛

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

楼主: zyzrz

[美食] 继续得瑟--去年做过的面包、蛋糕、饼干等

[复制链接]
 楼主| 发表于 2014-2-10 10:40 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
商洛阿鑫 发表于 2014-2-10 09:30
请问棋格饼干是怎么弄的

普通的饼干面团分成两份,其中一份加入可可粉,把两份面团分别擀成1cm厚的长方形,放入冰箱里冻硬,再用蛋液将两份面饼上下粘住,切成条状,错开颜色将条状的面饼再用蛋液粘住,再放入冰箱冻硬,最后切成片状就可放入烤箱了。详细步骤可以在网上搜君之的方子。

点评

谢谢了  发表于 2014-2-10 10:42
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 10:48 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽安庆
让人垂涎欲滴,作品都好专业呀~~~老公有口福了

点评

女儿吃腻了,或是吃剩了就能轮到他了。  发表于 2014-2-10 11:14
哈哈,可怜没地位的  发表于 2014-2-10 10:59
谢谢兰花夸奖,老公都是吃做的不好的,色泽亮丽可口的都被女儿吃了。哈  发表于 2014-2-10 10:54
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 10:53 | 显示全部楼层 来自: 中国河南商丘
家里有美的面包机,做过吐司面包,刚烤好时香味很纯正,没有香精的味道。为了减肥,现在很少做了。楼主做的都很诱人,感觉糖分多了。

点评

诱人的感觉可能是表面刷了蛋液的缘故,我放糖的比例基本上都是比配方里的少一些,有时做面包手一抖牛奶就放多了,只好又加面粉,但糖就不会再增加了。  发表于 2014-2-10 11:04
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 10:55 | 显示全部楼层 来自: 中国山东莱芜
小心变成大胖子

点评

通常自己做了一天累得不想吃,做的好女儿吃,做坏了老公吃。哈哈  发表于 2014-2-10 11:07
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 10:59 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
楼主好直接开面包店了,我只烤过饼干,这真的是很费时要有耐心的活

点评

开店都是说着玩儿的,没想过,女儿放学后总是去西点店买着吃,我不放心外面做的,怕含有反式脂肪,所以照猫画虎给她做着吃,呵。  发表于 2014-2-10 11:10
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 11:02 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东梅州
楼主开蛋糕店的吧?

点评

看起来真的和面包店的差不多。精神上支持你!  发表于 2014-2-11 19:42
我这样真的能开店吗?我退休后要不要开个店呢,哈。  发表于 2014-2-10 11:11
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 11:11 | 显示全部楼层 来自: 中国广西柳州
不错,目前只考过叉烧,鸡翅,羊排,其他还没敢做

点评

我烤过鸡翅和猪排,没做过叉烧,向你学习。  发表于 2014-2-10 11:16
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 11:11 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
做的太棒了!楼主可以去开面包店了!

点评

谢谢夸奖,我离开店还有很大的距离,每次做出来的样子都有差别,不象面包店里做的那样标准,都像一个模子里刻出来似的。  发表于 2014-2-10 11:19
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 11:15 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州黔南布依族苗族自治州
口水哗哗地。。。,请问做面包楼主是有和面机吗?自己揉面会不会很痛苦?

点评

恩,自己揉面很痛苦,我从小到大就不会做面食,面食都是老公做,第一次揉面揉了几个小时都没达到要求,后来有段时间是老公帮我揉面,他弄烦了,就批准我买面包机了,哈。  发表于 2014-2-10 11:24
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2014-2-10 11:17 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
想知道哪一款最好吃?

点评

那先从蛋糕、饼干做起吧,这两个基本款都比较简单。  发表于 2014-2-10 12:54
哦,确实是各有所爱啊。我的新烤箱一直没用过,准备找一款好吃又容易做的来尝试一下。  发表于 2014-2-10 11:36
这个要看你爱吃哪种类型的,女儿爱吃含有奶酪的、芝士的面包或蛋糕,老公就爱吃简单吐司或面包。我喜欢看他们吃时的表情,惊喜的。。。。痛苦的。。。。哈哈  发表于 2014-2-10 11:30
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|广告联系|Archiver|踏花行 ( 浙ICP备09015114号-2 )浙公网安备 33010602000227号

GMT+8, 2026-10-25 23:03 , Processed in 0.222934 second(s), 41 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表