克服困难，第一次做韭菜盒子

花慢慢 · 发表于 2014-4-19 20:08

昨晚看完舌尖II，把我这个最不擅长做菜的人的兴致调动出来。网上搜罗了一遍，从烘焙蛋糕到做煎饼，从冰糖猪蹄到鱼香茄子，发现还是韭菜盒子最容易实现。
早上出门”采购食材“（貌似大厨、美食家或吃货都这么说，其实就是”上菜场买菜“——不过要这么说呢，感觉就”大妈“多了），晚上小试身手。
韭菜切碎先炒一炒，加上泡软切段的粉丝和炒鸡蛋，和均匀了，加点盐和糖。然后一边面粉一边水的加着，和面，和成拳头大的团切成四块。摊开，发现问题来了——没有擀面杖——不过这点小问题，好解决——随手拿起边上的玻璃杯，当起了擀面杖，手感还不错。
然后就不多说了，看图吧。前两个煎得有点焦，后面两个进步了。味道有点淡，但也被一扫而光——这算是对厨师最大的肯定吧？

花慢慢 · 发表于 2014-4-19 20:10

图片又倒了。不过，这下知道为什么图片会倒着了。只可惜提前解密了

dongrideyu · 发表于 2014-4-19 20:16

哎呀，我家刚好有头刀韭菜。没让你来搞真是太可惜了

scaih · 发表于 2014-4-19 20:19

看着不赖

dreamcwy · 发表于 2014-4-19 20:20

做的不错

中野老大 · 发表于 2014-4-19 20:21

呵呵、这得倒过来看呀、楼主江苏哪里呀？

花慢慢 · 发表于 2014-4-19 20:21

dongrideyu 发表于 2014-4-19 20:16
哎呀，我家刚好有头刀韭菜。没让你来搞真是太可惜了

是夸我吗？怎么听着不太像呢？

后卫 · 发表于 2014-4-19 20:24

没擀面杖吗
用瓶子啊

05210204 · 发表于 2014-4-19 20:25

我昨晚夜看了那个节目呢

zhuning · 发表于 2014-4-19 20:27

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