自制奥尔良风味鸡肉火腿披萨

小米2012

    有了烤箱之后，生活里就多了更多的捣腾，趁周日休息捣腾了一回pizza，性价比超高，受欢迎程度绝对五星好评！ 下面简单上些制作中的图片~
    首先是制作饼底，很多人可能会选择购买成品的饼底，但是本人就是个疙瘩的人，总觉得外面买的比不上自己做的 。（面要揉好发酵好，然后再擀制饼底，饼底要尽量擀成中间薄边上厚的，放入底盘后，不要忘记在饼底上戳上小洞洞，这样是为了防止烘烤过程里饼皮鼓起来）


饼底擀好后要刷上橄榄油，醒发20分钟左右，在这段时间里可以准备披萨酱、蔬菜等各种配料~
自制披萨酱（配料为番茄、洋葱、大蒜瓣、披萨草、黄油及调味料些许）所有蔬菜配料均切碎，黄油入锅及各种配料翻炒，并熬制成酱。


铺面的部分食材也露个脸
（青椒红椒、黄瓜、洋葱、自制pizza酱、自制奥尔良烤鸡腿肉）~其实还有火腿肠和马苏里芝士，忘记给它们拍照了


上料及烘烤（铺面原则以一层料一层芝士，芝士我用量倍儿足O(∩_∩)O~），在烤制出炉前5分钟左右再在上面撒一层芝士）


新鲜出炉~真的能拉出长长滴丝啊~哈哈~美味之极，不多久就光盘了~


自制pizza实惠看得见，芝士多多料多多，美味更多，多到足够让我告别必胜客！最重要的是吃的放心~

Cleopatra

没有烤箱啊

翰林网络0115

好诱人呀！我也准备学做披萨，正在着手准备各种材料，请问楼主披萨草是什么？在哪里买的？

小米2012

翰林网络0115 发表于 2014-6-16 12:06
好诱人呀！我也准备学做披萨，正在着手准备各种材料，请问楼主披萨草是什么？在哪里买的？

披萨草是一种香料，做披萨酱的时候一定要放，要不然味道不够地道，一般大型超市都有售，还有就是万能的淘宝，啥都买的到

花精靈

真是心靈手巧啊

端木木

我也喜欢芝士多多的口感

twotiger

看得都想吃喽！真是多才多艺！

夏日雨露

这点刚好饿了，看到楼主的烤箱内胆没有涂层，在搞卫生方面，好擦吗？最近正在纠结这个选择烤箱的问题，楼主用的哪款烤箱啊

花的心声

至今没吃过披萨