酵素的经验及体会

hyshow

1 放点香蕉皮会加速发酵。注意，一个2.5L的瓶子只能放入两个大母手指甲那么大的香蕉皮，放多了瓶子里气体过多，容易爆炸。
2 可以先放一点酵素（一瓶盖）或者来点酵素渣放在刚开始发酵的酵素桶里。因为最初几天里面没有菌，所以刚开始做酵素的头几天非常的安静。放入酵素或酵素渣可以把头几天也利用起来。
3 水果和菜叶切的越小块越容易发酵。
4 瓶盖可以拧的很松（瓶子摔倒瓶盖不会自己滚出去的程度），放气的过程中瓶盖会顶紧。
放气的时候要慢慢的，先放一小块，看液体涌上来，就稍拧紧，等液体都平复了，重复上步，直到放气完成。
5 如果没特别追求，不要放萝卜和洋葱这些有特殊气味儿的。。。做出来味道很奇怪。。。。
6 发酵的过程中有些是会产生一层白膜，这个白膜仔细观察是一个个非常小长条颗粒状的物质。摇匀后，等沉淀，白色物质依旧在。这个东西可以治疗部分皮肤病，外用涂抹。
7 如果发酵中途（2个月的时候）出现灰色的膜，表面酵素里红糖不够，请添加红糖。
8 如果瓶口对于瓶身过分小，比如油桶什么的，释放气体很多，怕爆炸，可以把瓶盖取下，罩个塑料袋，成气球状（1.5个拳头大），系在瓶口处，不要过分紧，这样可以有效防止爆炸。不好之处是瓶中气体部分容易都是空气，若果皮在此部分，发酵不充分。所以这么做的时候最好是1~2天盖上瓶盖摇匀一次~防止不充分发酵
9 酵素渣可以用来冲马桶，可以带走管道壁的污物。注意，渣不能用于其他下水道，会堵。
10 酵素用于洗发水和洗洁精的比例是1:1。酵素是酶，吸油需要依附于洗洁精之类的东西。之前刷陈年倒油用的漏斗，油垢下不来，用带酵素的洗洁精，一会儿就干净了。
11 酵素可以用于除卫生间瓷砖的水垢，方法是与水1:1配匀后喷瓷砖，擦拭。
12 酵素可以用于除水壶里的水垢，用酵素溶液（这个比例我觉得1:5就够了）泡着，过10~30分钟，用洗碗布（最好是摩擦力大点的）蹭一下就下来了，过分陈年的水垢够呛能除下来~
13 酵素洗衣服是一缸用一矿泉水瓶盖原液倒入，前提还是水里有洗衣粉，暂停清洗，泡上20分钟左右，有很好的除油效果。但是这个还是无法
14 浇花，可以用1矿泉水瓶盖原液兑水2~4L，对改善土有一定作用，但没有实质性的肥性。

大家可以发现，酵素能除去你费劲可以除去的东西，它能让你把去除过程变得轻松，但是不能帮助大家除去你费老大劲也去不掉的油污或者水垢。
不要过分夸大酵素的功效。
关于食用酵素，我考察很久，还是放弃了。原因就是我写的第8条，我无法保证容器内从开始到最后都是真空，也不能保证发酵完全，更不能得知最后成品是什么菌什么酶在里面。一家之言，仅供参考。
总之，酵素的制作简单，也能省人工。

焦糖玫瑰

都是你的亲身体验么？我也做了二瓶酵素试看看效果呢。本人对普通的洗洁精过敏，多洗几次夏天手指会长小疙瘩，奇痒无比；冬天手指会开裂。不知道加了酵素的洗洁精能不能改善。

一棵大树

焦糖玫瑰 发表于 2014-6-20 09:11
都是你的亲身体验么？我也做了二瓶酵素试看看效果呢。本人对普通的洗洁精过敏，多洗几次夏天手指会长小疙瘩 ...

这个不会改善的，因为引起你过敏的“过敏源”还存在。

欧巴斯基

我做过，洗衣服、浇花很好的。

KAIYANG

焦糖玫瑰 发表于 2014-6-20 09:11
都是你的亲身体验么？我也做了二瓶酵素试看看效果呢。本人对普通的洗洁精过敏，多洗几次夏天手指会长小疙瘩 ...

会改善的，我就是原先要带手套洗，现在有了酵素，不用怕了

宇点点

焦糖玫瑰 发表于 2014-6-20 09:11
都是你的亲身体验么？我也做了二瓶酵素试看看效果呢。本人对普通的洗洁精过敏，多洗几次夏天手指会长小疙瘩 ...

我和你一样啊，痛苦啊！

AresKnight

废了好大劲作出来的东西，不就是一些含乳酸和酒精的液体嘛，

还不如考虑买点酒精 或小苏打回来当清结剂呢，，。。。。

去水垢，用一点食醋就可以了， 还专门作这个。。。。

算算糖的成本呢？？买瓶醋才多少钱，

这种发酵制品往往含有亚硝酸盐，同时有没有制病菌都不知道，你没办法检测

途在皮肤上，还有喝什么的。 胆子够大就上吧， 死了病了能不能找推广酵素的人赔偿呢？？

neo-liu

业余环境下无法控制细菌的种类，里面含有致病菌之类很正常，建议谨慎吧。

ykppmm

这是百度来的吧

juneyang

我个人觉得食用酵素和泡腌的泡菜酸萝卜梅子等差不多。