详解家庭自制菊花茶

五行之说

闲来无事，在院子里栽了几十棵大皇菊， 到现在开的一塌糊涂， 鲜花泡茶喝不过来， 就计划着做点菊花茶，幸亏找到个高人指点我家里怎么做，自己尝试着做了第一批开的花， 没想到还算是小有成功， 发这里大家共享，真心希望有知道怎么做菊花茶的朋友们多多指正一下，一时疏忽, 没有做支架, 结果开花的时东倒西歪,很不美观

五行之说

新采摘的， 挑选开的饱满的， 分批采摘

五行之说

五行之说 发表于 2014-9-29 20:41
新采摘的， 挑选开的饱满的， 分批采摘

放在蒸屉里码好放平,准备上锅

五行之说

五行之说 发表于 2014-9-29 20:44
放在蒸屉里码好放平,准备上锅

用电蒸锅顶足了气, 上锅蒸两分钟,千万记着要旺火气足,要不菊花会变黑

五行之说

五行之说 发表于 2014-9-29 20:47
用电蒸锅顶足了气, 上锅蒸两分钟,千万记着要旺火气足,要不菊花会变黑

蒸完了赶紧拿出来, 颜色金黄, 看着比鲜开的还娇嫩

五行之说

五行之说 发表于 2014-9-29 20:49
蒸完了赶紧拿出来, 颜色金黄, 看着比鲜开的还娇嫩

蒸好后要及时夹出来. 尽量小心一些, 保持花朵形状不变,用筷子或镊子夹到木板或者竹扁上, 我这没有,就用画报纸代替的,然后放到太阳下暴晒

五行之说

五行之说 发表于 2014-9-29 20:53
蒸好后要及时夹出来. 尽量小心一些, 保持花朵形状不变,用筷子或镊子夹到木板或者竹扁上, 我这没有,就用 ...

晒到九成干的时候, 就着早晚的潮气轻轻搓成小球, 不要搓的太紧,

五行之说

五行之说 发表于 2014-9-29 20:55
晒到九成干的时候, 就着早晚的潮气轻轻搓成小球, 不要搓的太紧,

第二天可以重复搓一下,让菊花球紧凑一些, 方便保存,这东西晒干了一碰就断, 建议还是搓球保存, 晒好的与第二大批花的对比, 上下相差四五天的花期, 正好接上

小伙计

@su凉 来看看，你家做菊花茶不？

五行之说

五行之说 发表于 2014-9-29 20:59
第二天可以重复搓一下,让菊花球紧凑一些, 方便保存,这东西晒干了一碰就断, 建议还是搓球保存, 晒好的与 ...

到现在就能享受一下劳动成果了. 但要记得要绝对晒干在保存, 菊花茶很容易返潮, 晒干后过几天要重新晒几次, 用透明玻璃杯泡上一朵, 淡淡的甜味,淡淡的菊花味, 和杭白菊完全不同的风格,很享受, 视觉和味觉的完美体现, 哈哈