冬令进补。。。第一次做核桃阿胶膏。。。。。

徒耕

@花鼠鱼 耗子耗子，你给我粗来。。。。你要俺的皮。。。俺自裁了。。。。
1耗子对驴子说：天冷了，把你的衣服扒下一点来给俺暖暖身子吧。。。。驴想了半天,一咬牙说：那好吧。。。

2砸核桃，砸阿胶。。。。。

3打开阿胶盒，原来是一块一块的骨牌。。。。还真·TM的贵。。。一小块比一个阳澄湖大闸蟹还贵。。。快去买阿胶股票。

4以为马上可以做了，结果反过来看说明书，哎，还要用黄酒泡五天。。。。无奈。

5泡吧，就将就用烧菜的黄酒泡吧。。。。

6五天泡完了，居然把半斤黄酒都吸光了，据说还要放枸杞，加冰糖。

7家里找了半天红枸杞没找到，只找到黑的，管他呢，就用黑的。。。来个豪华配伍。。只是黑枸杞分离柄杆费劲。

8将核桃200度8分钟。。。烤香

9加一些水，将阿胶冰糖融化，基本半个小时，将加入的水蒸发掉，加入核桃。。。枸杞。。。。这期间。。。就是臭啊。。。原来阿胶就这味道。。。但愿没有破皮鞋。。。

10将做好的阿胶膏倒入容器。。。。冷却6个小时

11待充分冷却结实后，分离切块。。。。吓我一跳，刀刃怎么变紫色的了。。。。原来是黑枸杞的颜色。。。。

12吃了两块。。。。居然非常好吃。。。。呵呵，算成功。。。没敢多吃。。。怕流鼻血。。。老婆开心了。。。

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做的真好

净化人心的水晶

真是好东西！看着让人眼馋。LZ好巧哦。家人有口福了！

jxhid2

幸福的，还做了教程

人花情未了

耗子扒驴衣裳,这必定有故事! 接着看

懒蟲

从没吃过阿胶，进来学习，前两天看电视里说市面上有假阿胶，庆幸没被药店销售员忽悠，用一个不知名的产品推销给我，还说可以帮搅碎。

徒耕

懒蟲 发表于 2014-12-14 14:23
从没吃过阿胶，进来学习，前两天看电视里说市面上有假阿胶，庆幸没被药店销售员忽悠，用一个不知名的产品推 ...

是的价格差别太大，一斤价格可以从一两百到一两千。。。。。晕了。

宠爱不堪一击

真有钱，光黑枸杞就很贵了

花鼠鱼

核桃、黑枸杞、阿胶。。。怪不得嫂子很开心

人花情未了

难怪驴衣要被 耗子扒, 你蒙着眼在磨边转啊转啊的也看不到, 不扒你的扒谁?