大家圣诞快乐！圣诞自制甜点奉上！

独隐尘世外 · 发表于 2014-12-24 18:39

slq307 发表于 2014-12-24 18:25
哎呀呀，我好喜欢椰奶小方冻，可否告知方子？

椰浆    60g
牛奶    135g
淡奶油    95g
吉利丁片    2片（10克）
绵白糖    35g
把吉利丁片放入冰水里（一定要冰水），浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备
牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左
放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关
在密封盒里铺上一层保鲜
待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固（我都是隔天再取出的）
切小块，椰蓉里滚几下
尽快食用，冷藏保存

sun1210 · 发表于 2014-12-24 18:45

好手艺哇

weiwei943 · 发表于 2014-12-24 18:46

真不错，可惜家里的烤箱被家姐掠走了。看到楼主的甜点，又想去买烤箱了，楼主用的哪个型号的烤箱啊？

油豆角 · 发表于 2014-12-24 18:53

手巧啊。悄悄问一下：这么吃下去，体重会啥样？

淡淡de幸福 · 发表于 2014-12-24 19:08

看着好诱人啊！

独隐尘世外 · 发表于 2014-12-24 19:25

weiwei943 发表于 2014-12-24 18:46
真不错，可惜家里的烤箱被家姐掠走了。看到楼主的甜点，又想去买烤箱了，楼主用的哪个型号的烤箱啊？

我的是家用适合的，长帝的，用了好几年了

独隐尘世外 · 发表于 2014-12-24 19:26

油豆角发表于 2014-12-24 18:53
手巧啊。悄悄问一下：这么吃下去，体重会啥样？

嘻嘻，这些甜品我吃的很少呢，都是被一群禽兽损友瓜分的！但是！

我是个吃货，爱吃别的啊！

茜茜1019 · 发表于 2014-12-24 19:30

太厉害了啊!

我爱绿植 · 发表于 2014-12-24 19:33

楼主好手艺啊

dylf001 · 发表于 2014-12-24 19:38

楼主嫁人没有啊？

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