榕树家的小小果菜园（老贴）

大榕树

这韭菜长得比任何一年都漂亮～

大榕树

顺便秀秀小花小草

大榕树

Z版给的葡萄枝和葡萄苗，希望在广州能健康成长。。。

大榕树

终于又看见小树蛙了，因为晚上看不见，拿起相机乱拍，所以有些照偏了。

ayu0

请问榕树姐姐，益母草是拿来干什么的？

井冈山人

还养鸡啊，哈哈

大榕树

286# ayu0
鲜益母草滚猪瘦肉汤
2007年02月27日
来源：广州日报
　　时下正是广州人谓之“春三二月”。这种天气下进饮汤水最忌“腻”与“滞”，最宜“清”与“爽”，新鲜的益母草滚猪瘦肉则是既清爽又有营养的汤水。
　　作为中药的益母草是一味活血调经，行血散瘀的妇科用药，但近年发现它有改善冠脉循环、抑制血小板聚集和降低血液黏度等作用。  
用其鲜品为蔬菜，有清甜爽口的特点，潮汕菜馆现常以它为菜式。以它滚猪瘦肉汤有清腻滞、降血脂、益心肺的作用。
　　材料：鲜益母草（菜市场或超市有售）500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
　　烹制：鲜益母草洗净，可切段；猪瘦肉洗净、剁为碎状，用少许生粉、生抽、生油拌腌。于镬中加入姜和清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后，下益母草，滚后下猪瘦肉，至熟调入适量食盐和生油便可，此汤不宜滚沸时间过长，要保持新鲜嫩绿，此为3~4人量。

广东省中医院药师 佘自强

大榕树

我家人少，吃得不多，所以益母草长老了，有点苦，我一般2个人用2两左右。多余的送人或煮到鸡食里去，据说可以增加产蛋量。

廖江

看来我也要种一些益母草才行

大榕树

我种叶菜大多不成功，所以种的多是野菜、芹菜、韭菜、紫背菜、紫苏、罗勒。。。不大招虫子。