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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 再做红薯干
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楼主: 煮酒论道1

[其他] 再做红薯干

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hanyouran
发表于 2022-10-11 15:02 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏苏州
我怕晒到一半就下雨，没这么干过，估计很好吃
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煮酒论道1
 楼主| 发表于 2022-10-11 16:26 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江嘉兴
hanyouran 发表于 2022-10-11 15:02
我怕晒到一半就下雨，没这么干过，估计很好吃

天气不好，冰箱冷藏
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煮酒论道1
 楼主| 发表于 2022-10-11 17:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江温州
木木王g 发表于 2022-10-11 08:28
整个蒸熟去皮切块放太阳下晒几天或者硕晒到什么程度再蒸第二次

半干，再蒸透
来自安卓APP客户端
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春雪芳菲
发表于 2022-10-11 19:48 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
多次蒸晒的好处是什么呢？味道更好？

感觉很厉害的样子，九蒸九晒，仿佛炼丹一样啊。
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路漫漫123
发表于 2022-10-11 20:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国陕西西安
蒸完暖气片烘干可以吗？
来自苹果APP客户端
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闲来养花
发表于 2022-10-11 20:37 | 显示全部楼层 来自： 中国河南
我家的红薯还没有开始挖呢，不过今年不打算做红薯干了，还是新鲜的红薯好吃，熬粥、蒸、烤、烧、红薯包，至少要吃一千斤吧（种的都是自己吃）。
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煮酒论道1
 楼主| 发表于 2022-10-11 21:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江嘉兴
可以
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煮酒论道1
 楼主| 发表于 2022-10-11 21:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江嘉兴
春雪芳菲 发表于 2022-10-11 19:48
多次蒸晒的好处是什么呢？味道更好？

感觉很厉害的样子，九蒸九晒，仿佛炼丹一样啊。

九蒸九晒，减毒、去毒、增效、增香，把某些有效成分或多糖，由大分子变为小分子，更易于人体吸收。
来自安卓APP客户端
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Liuym1
发表于 2022-10-13 22:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国天津
原来还这么多步骤，我家的都是蒸完直接晒，然后就长毛了，哈哈
来自苹果APP客户端
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煮酒论道1
 楼主| 发表于 2022-10-14 07:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江嘉兴
Liuym1 发表于 2022-10-13 22:15
原来还这么多步骤，我家的都是蒸完直接晒，然后就长毛了，哈哈

每天把薯条翻两次，不然底部晒不到容易发霉
来自安卓APP客户端
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