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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 现在已经买不到不含胶的米粉了
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[其他] 现在已经买不到不含胶的米粉了

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小白白_
发表于 2024-7-17 09:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南长沙
圆米粉湖南很多没有加胶的，就是煮久了就很容易断，咬下去没那么有嚼劲，细品就是米的味道，你如果旅游来玩，可以吃吃看是不是小时候的味道
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小蛮妖大唐菜
 楼主| 发表于 2024-7-17 10:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东东莞
小白白_ 发表于 2024-07-17 09:48
圆米粉湖南很多没有加胶的，就是煮久了就很容易断，咬下去没那么有嚼劲，细品就是米的味道，你如果旅游来玩，可以吃吃看是不是小时候的味道

特意网购买了一回湖南发货的米粉，还是有胶，只是不那么夸张
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Wjz太极
发表于 2024-7-17 11:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河北
Qing青葡萄 发表于 2024-07-16 23:11
原产地都吃不到了正宗的了啊

就因为是原产地才会知道如何造假。
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小白白_
发表于 2024-7-18 10:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南长沙
小蛮妖大唐菜 发表于 2024-07-17 10:36
特意网购买了一回湖南发货的米粉，还是有胶，只是不那么夸张

网购的有，但是线下买的没有，我们自己家吃线下在菜市场称斤买的，保质期就只有两三天的样子
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li78_jiang
发表于 2024-7-18 17:05 | 显示全部楼层 来自： 中国北京
那细的炒米粉也是这样吗？一炒很熟的
沙县炒米粉那种细的
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小蛮妖大唐菜
 楼主| 发表于 2024-7-19 00:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东东莞
li78_jiang 发表于 2024-07-18 17:05
那细的炒米粉也是这样吗？一炒很熟的
沙县炒米粉那种细的

细的米粉也会有，只是因为很细，所以不明显
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serenawuping123
发表于 2024-7-24 22:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东深圳
你去买五丰五丰米粉，保证没有胶
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trainee
发表于 2024-7-25 11:34 | 显示全部楼层 来自： 中国福建厦门
现在几乎都有加，只是加多加少的问题
有的非常Q，煮不烂的那种，那是加得太多了。
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