走进菜地（100）正在消失的菜地（不再更新）

小马精灵

有地就是好，样样都长得好!番茄多了可以做番茄酱(网上搜方法)。

青草记

走进菜地（77）做干菜
周日
去菜地又采了好多菜，准备大量输出，还没出门，女儿回来了，她带了一大包缸豆，是那边楼上种的，只种了20兜，她说每天吃都吃不完，今天都给我带来了。
天啊，菜地和楼上种的缸豆差不多多，没想到楼上长得这么好。

青草记

有地就是好，样样都长得好!番茄多了可以做番茄酱(网上搜方法)。
小马精灵 发表于 2010-6-28 14:32

    是要去搜一下了，家中到处是番茄，前几天给母亲送去20个，她说一周内不再要了。

青草记

不过认真说起来，菜地里也摘了不少，因为不是这么集中摘的，而且只要新鲜的吃不过完，就马上做干菜了。
干缸豆烧肉最好吃了，每年要做上一些。
步骤如下：
1、将采摘的缸豆掐去头尾，清除有虫部位，可以不用清洗；
2、将水烧开，放进缸豆泡煮至七成熟，煮的时间短了，以后的口感不佳，脆生生的，感觉很老；煮的时间太长，不好晾晒。

左右

哇噢，好吃啊。那还要有个地方晾晒啊

lxblwm

这收获，太喜人了~喜欢豆角~番茄生的摘下来再等它熟就不会有毒？

屋顶小花猫

真是丰收呀，这么多吃都吃不完吧，羡慕哟！

逸园

不过认真说起来，菜地里也摘了不少，因为不是这么集中摘的，而且只要新鲜的吃不过完，就马上做干菜了。
干 ...
青草记 发表于 2010-6-28 15:00

干豆角烧肉比霉干菜烧肉还要好吃。

青草记

回复 1996# 左右
当然有地方晒啊。

    3、将煮好的缸豆放在架子上晾晒，这样通风易晒干；

顺风顺水

姐姐的菜地太太太强大了,这样高产。收的菜菜基本上看不到啥虫眼，请教姐姐是怎样防虫的？