走进菜地（100）正在消失的菜地（不再更新）

zdy23662008

回复 2125# 青草记


    既然你们那里都是这样种植，就有一定的理由。气候条件和种植方法是互相依存的。

菜园里的花草

青姐有的忙了，幸福吧

逸园

回复  achene1979


    好啊，下面是刚采的新鲜蔬菜，里面有一些新品种。
青草记 发表于 2010-8-3 07:06

姐姐大丰收了，还有一条鱼，一定是姐夫的功劳。

mucx

真是好馋人的世外桃源

yzhjsxlcl

回复 62# 青草记


    也给我留一两颗种子吧！先谢谢啦！！！

青草记

回复 2132# zdy23662008


    是啊，各种红薯都是如此种。我今年第一次种紫薯，也是如法炮制，长得还真不懒。

青草记

走进菜地（79）苋菜十品种（1）绿尖叶芝麻苋
苋菜是南方蔬菜的主打品种，从春到秋，可以多次播种和收获。其品种、外型和口感虽然大同小异，但是各人的喜好却是有很大区别。
小时候，家是只吃一种叫芝麻苋的绿色尖叶品种的苋菜，这是母亲从老家随洲带来的，在多次的搬迁过程中，它的种子一直没有失传，因为母亲每次播种总留有余额，而每次的余额没有使用完时，新的种子又收了上来。
    芝麻苋可以长一人多高，主枝干比大拇指还粗，叶片看起来很沧桑，很粗糙，颜色也不靓丽，不上眼，因其形状酷似芝麻叶，故得其名。芝麻苋口感很好，而且深受害虫的宠爱，叶片上经常会看到很多虫眼。不易结籽，常常要等到秋风起它才会结籽，所以收获的时间很长。可以象菜苔一样掐着吃，有时候一棵的小分枝多达几十个，一掐一大把，一棵就可以炒一大盘。
    芝麻苋的吃法多样，可以清炒，只需放油盐和大蒜砣；到了秋天，芝麻苋有一股淡淡的涩味时，还可以先除水再凉拌，作料照样是那老三样，有条件时将油换成麻油就更是美味佳肴。芝麻苋还可以当青菜用，可以打汤和下面条；另外做水煮苋菜更是最佳原材料，清新靓丽，养眼养身。

逸园

回复  zdy23662008


    是啊，各种红薯都是如此种。我今年第一次种紫薯，也是如法炮制，长得还真不懒 ...
青草记 发表于 2010-8-16 16:29

    紫薯的叶子很好吃，即便是老一些的叶子。
姐姐这样规模的紫薯，叶子大大的有啦。

逸园

走进菜地（79）苋菜十品种（1）绿尖叶芝麻苋
苋菜是南方蔬菜的主打品种，从春到秋，可以多次播种和收获。其 ...
青草记 发表于 2010-8-17 08:36

芝麻苋，久远的记忆。。。。。。

huihui-卉

好喜欢吃用蒜凉拌的芝麻苋。。。明年准备种一些。。。