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楼主: 青草记

走进菜地(100)正在消失的菜地(不再更新)

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发表于 2010-8-27 09:11 | 显示全部楼层 来自: 中国江西宜春
回复 2160# 青草记
还有红菜苔吗,要求上PP!
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发表于 2010-8-27 17:28 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
本帖最后由 梦娴 于 2010-8-27 17:29 编辑

大姐家的苋菜,有这么多品种,...我今年也种了红苋菜,真的很好种,很有成就感
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发表于 2010-8-27 17:40 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北鄂州
真是羡慕哦
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 楼主| 发表于 2010-8-31 10:23 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄石
母亲喜欢芝麻苋,一是恋乡情节,二是喜欢它的绿色,除了绿芝麻苋,其它的绿色苋菜她也经常种。母亲不喜欢红苋菜,觉得吃一次红苋菜,到处是一片红色,锅里是,碗里是,饭里也是,很血腥的样子。但我们小孩子却不这样认为,喜欢那红色的苋菜,越红越喜欢。
    小时候住的是平房,吃饭时家中也不要求正襟危坐,我们可以端着碗走东家串西家,也可以在门前同别家的小孩围坐在一起,互相品尝和评论。娟不仅喜欢吃红苋菜,更喜欢将红苋菜和饭拌在一起吃,饭越红越心满意足,越有成就感,故她和弟弟们争抢苋菜水的战斗往往从菜一出锅就开始。
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 楼主| 发表于 2010-8-31 10:23 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄石
走进菜地(79) 苋菜十品种(6)红苋菜

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发表于 2010-8-31 11:15 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
喜欢姐姐的文字,三言两语就勾勒出一幅情趣盎然的画面。
姐姐,这就是荷包苋吗?
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发表于 2010-8-31 14:38 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
全红的苋菜,少见啊
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发表于 2010-9-1 15:00 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
你好,想看看小龟。。。。
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 楼主| 发表于 2010-9-13 14:51 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄石
回复 2161# ycdxwg


    红菜苔现在正育苗,而且是同学在育,有了就上。
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 楼主| 发表于 2010-9-13 14:52 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄石

走进菜地(79) 苋菜十品种(7-9)红苋菜

本帖最后由 青草记 于 2010-9-13 14:55 编辑

小弟十分喜欢那红苋菜,他那时只有两三岁,话都说不清,但是特会跑,看到那家有红苋菜,就大叫:“红饭饭!红饭饭!”上家拿一碗就去别人家讨要,别人总会将红苋菜水一滴不剩的全倒给他。只要是红饭,小弟就会全吃光,而且不需要做任何工作。有次母亲同邻居一起上街,在菜场一同买的红苋菜,结果小弟还是上别人家讨要,无奈母亲只好偷偷把我家的菜端到邻居家,再倒给他,上当的小弟浑然不知,欢天喜地的把红饭捧回家,大口大口的吃了起来。
    后来女儿也很喜欢吃红苋菜,说红苋菜更滑润、更细腻,她也喜欢那满碗的红色。当时城里还买不到种子,我只好买上一把带根的红苋菜,从根部起留两到三个节,再拿去种,返出来的红苋菜竟然长得很好,还结了籽传了后代。
    小区门外不知是风吹来的,还是小鸟带来的,一棵红苋菜在不经意间竟长得有一人多高,出去进来,总要看上它一二眼。一天,发现门卫的师傅娘子在给它浇肥,问是否是她种的?她说不是,因为喜欢红苋菜,又一直没有种子,看到野生了一棵,就培养它,准备收藏。如此看来,喜欢红苋菜的人还不在少数。
   现在的种子店可以买到多种苋菜种子,但是多是杂交品种,就是红绿相间的花苋菜,有的以红色为主,有的以绿色为主,有的上绿下红,有的下绿上红,有的是阴阳脸,有的是花脸,但是万变不离其宗,总是跑不脱红绿两色。虽然只是红绿两色的变换,担是色彩鲜艳靓丽,象花一样漂亮多姿。
    这些品种基本上都种过,有一个特点就是速成,生长快,产量高,但是易老,不能掐,只能一次长成,一次收获。而且口味不如芝麻苋,更重要的是觉得它们有一个共同点,就是红得不透彻、不痛快,但是炒出来的菜又多多少少带有一些红色。一直以来不喜欢中性的东西,对人是这样,对植物也是这样,所以转了一圈后发现母亲偏爱芝麻苋是蛮有道理的。故今年专门收获了一些芝麻苋的种子。


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