本帖最后由 回归自然的我 于 2017-5-12 23:36 编辑
关于肥的思考
随着西红柿由盛花期进入盛果期，众多果实迅速膨大；黄瓜由长秧及长根进入结果，黄瓜迅速膨大；莴苣也开始由长根及基叶的青春期，步入快速生苔的繁殖前期；细观明显肥跟不上了。如何追肥及持续保持地力显然进入了玩真格的境地了。
化肥在我这里是真的不想用了。这倒不是因为我也迎合众人的时髦说词：“绿色有机”，而是真正体会到用化肥不仅影响蔬菜的口感，更重要的是即使很少量的化肥，均可使土壤结晶化（用化学术语：形成各种形态的络化物）。典型化的形态：这样的土壤少水时板结一块，松土后如炒板栗的砂，晶莹闪亮扎手，有时可观察到土表所结出的盐碱霜。这样的土壤是这么地不适合微生物的生长（这一点倒是符合一些有洁癖人的喜好）：即使保持土壤湿润很长时间后，扒开土壤也不易见到菌丝及各种霉变现象。在这样的土壤里种植人很累，总要不断频繁且适度地追肥，否则植株生长一定是虎头蛇尾的结局：起势很好，结果了了。因为植株所需的肥基本上全靠追肥，土壤内各种肥的潜力由于微生物被抑制的原因无法释放。当然在这样的土壤里希望植株长出健康，充满活力的根也是件很难想象的事，这又反过来影响植株吸收土壤中本就十分有限的肥的效率。从最基础的植物知识，我们知道：根，叶，水，二氧化碳，阳光，“肥”是植物生长的要素。其中肥是主要通过根来吸收的。由此可见，化肥它的两大害处：1）降低了土壤内非化肥的肥的生成能力；2）劣化土壤的理化特性，使植株不易生成良好的根系，降低植株对肥的吸收效率；这是从上述通过逻辑推演出来的害处。其实由于化肥的易吸收性及内容物的单调性，若对化肥施用不当，极易造成植株营养不均衡（如同人体各激素不平衡，生病），形成病态植株及果实（这就是我们俗话说的口感不好）。
可能有人会反驳说，那是你施用不当才是那样的，否则蔬菜工厂，无土栽培怎么说呢？对我而言，这个反驳真对！不是勉强接受的对，是真真的对。不是说化肥易吸收不好吗，有缓释肥啊！不是说成份单一吗，可以配啊，不仅可以配，而且可以分析土壤后，有的放矢地配；不是说化肥会形成络合物，影响土壤的理化特性吗，那是因为你没进行中和施配的原因。没有有效采取降解络合物的结果。所以说这样的反驳真真是对的。只要是适当合理科学地使用化肥，不仅不会生成有病态的植株及果实，可能还会长成营养更全面的植株及果实；只要是适当合理科学地使用化肥，不仅不会劣化土壤理化特性，还会改良土壤；只要是适当合理科学地使用化肥，不仅不会抑制植株根的生长，还会起到促进其生长的作用。
真真是人嘴两张皮，好坏全由人说了。但我们还是要清醒一下，反驳说的有理，但前提是：“只要是适当合理科学地使用化肥”这适当！合理！科学！哪一条我们平民百姓做得到？又有哪一条能真正经济可实施的呢？
所以为了不置办那么多的化学检验装置及材料，为了不想让家成为化学试验室，为了不因业余种菜而成为专业化学家或土壤学家，咱们还是简单点用农家肥吧。
看上去好象是为了偷懒，为了降低技术门槛才使用农家肥。但老实说，是这样的。至少很大程度在愿望上是这样的。更何况还有时髦说词：“绿色有机”在等着我们去站队。但我相信我们很多人并不明白：农家肥的使用技术其实也不低；更重要的是其实农家肥也不一定是安全的，可以说有些所谓农家肥，其危害（对人，对植物）是十分巨大的，说其能严重致癌，一点不夸张！举例而言，高重金属含量在真正的化肥中是不太可能的事，但农家肥就有可能；再例如：二噁英含量，亚硝酸盐含量，高致病菌，禽流感病毒等，对于农家肥可能是有十分大危害这一点，真的不是那么难想象的！
左右为难，但我们还是要活，并且要务实地活。说到肥，“肥”其实是很高难度的话题，谈之很累。好了，今天就谈这么多。其实我有很多这方面的思考，以后若有机会再谈深入一点。我现在主要是用的鸡粪肥及小区树叶堆肥，已不用厨余及化肥。这种做法，供朋友们参考。我认为其实用肥细节很重要，有机会我们再讨论吧。
若朋友们对我的肥的观点好奇，可参阅我以前写的一篇关于“肥”的贴《对我而言，肥真是个迷》，可惜因为时间久远，此贴已不允许再续贴。贴中展开的一些问题一直未给出一个交待。若重新开这方面的贴，工作量及信息量太大，感到很累，只能望而却步。若朋友有兴趣就将就着看吧。对贴中未完成的问题，就请朋友依自己的想象与见解自己来完成吧。
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楼主: 回归自然的我
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楼主
发表于 2017-1-8 13:12
