自制堆肥桶-家庭厨余制有机肥 (厌氧堆肥-小臭,有氧堆肥-无臭,蚯蚓制肥-无臭)

Kiwistyle

信息来源: http://www.tari.gov.tw/%E9%9C%A7 ... A%AF%E8%9A%9313.htm

蚯蚓的飼養問題

一、有關適應環境問題：

　　1.蚯蚓的適應環境如何？

　　適宜溫度範圍在13~22℃間，超過32℃或低於0℃可導致死亡，經過
溫馴化後，另論平均水分平準應　　在 50~80% 間，勿使蚯蚓淋雨，過濕容易溺死或逃亡。蓋蚯蚓藉皮慮呼吸生存，檢定適宜水分含量的簡便方法，乃在床墊上攫取小量樣本於掌心。強力擠壓若發現少許水滴被擠出，表示含水量適宜。紅蚯蚓床墊保持在 pH7.5，pH的上下限為 7.0與 8.0。放置場所要安定勿振動為宜。

　　2.可購買蚯蚓投入菜圃飼養嗎？

　　可以，但須記住蚯蚓需要好飼料與濕潤環境，在投入蚯蚓前一星期，先施入大量有機物，再覆蓋兩層濕潤的麻布袋，以保持濕度。這樣可使蚯蚓接近土表，易於取得所要的蚯蚓排遺物。

　　3.何以引起蚯蚓逃亡？

　　環境不理想，會使蚯蚓逃亡，所謂環境乃指飼料pH 、通氣、濕度、溫度與振動等因子，對於蚯蚓生活非常重要，其中任何配合因子發生差錯，都可引起逃亡。常因床墊潮濕過久，為尋找乾處而逃亡若濕度無誤，可能因投入大量酸性飼料如柑桔皮等使床墊pH值過低而逃亡，也可因床內無飼料，為覓食而逃亡。若問題始終無法解決，建議採用不同組合，重新開始或搬移他處，免受振動干擾。


二、有關床墊與容器問題：

　１.何謂床墊？

　　蚯蚓床墊乃指小型可控制環境的空間，用以飼育與繁殖蚯蚓與產生排遺物者。
　　　
　２.蚯蚓飼養需要何種床墊？

　　蚯蚓需要的床墊為：(1)床墊中有物可吃，(2)床墊材料有緩衝作用、可避免周圍環境發生突變，(3)可遮蔽日光，避免直接照射，(4)容易接近性伴侶，(5)柔軟濕潤，不傷皮膚，(6)材料無氣味而容易取得。
　　開始飼養時，床墊材料可用加拿大的泥炭苔（Canadian  Peat  Moss），經浸水24小時後，擠出水分後使用（美國泥炭苔太粗，不宜使用），庭園修剪物、枯葉、木屑、曾經浸水撕碎的新聞用紙等，庭園修剪物必須成熟已超過綠色階段，以免發熱。任何濕潤的有機物都可作為床堆材料，只要稍加注意即可發現周邊有很多可用材料。

　３.可否在田間建立一個床墊讓當地蚯蚓來覓食？

　　可以，但須順應當地土壤與蚯蚓習性，蓋蚯蚓具有週期性遷移與冬眠期的習性，因此，在整年中某階段時間（通常在晚春與早秋，即在夏季期間），即使床上的水分食物含量不變，而蚯蚓常不見。

　４.如何決定容器的大小？

　　原則上，若容器的深度為8~12吋，飼養 1磅蚯蚓需要面積 2平方呎。每日每條蚯蚓可消化的垃圾量為其體重之半，因此，估計或調查每週一戶可產生的有機廢棄物之數量，換算為每日數量後，即可求出：

　 　容器面積＝(每週一戶垃圾量)／ 7×2×2(平方呎/磅)
         (平方呎)             (磅)

　５.飼育箱漏水如何解決？

　　可將箱搬至外面或水槽中，將箱45度傾置，使水從邊孔排出，摻和若干乾的床墊材料，打開箱蓋1~2 日，由於過去投下太多潮濕飼料，今後要謹慎挑選飼料，或在箱底添加一層礫石，以利排水 。若飼育箱本身有裂縫即須予以修補或更新。

　６.飼育箱太濕或太乾，如何處理？

　　太濕時，可摻和若干乾的床墊材料，以吸收過量水分，並掀開箱蓋，直至床墊恢復正常濕度為止。太乾時，可洒冷水後，蓋住箱蓋。

三、有關飼食問題：


　１.一條蚯蚓能吃多少垃圾？

　　一般言之，在24小時內， 2 磅蚯蚓可再循環利用 1 磅有機物。在絕對理想舒適環境之下，用磨細濕潤的食物，一群蚯蚓在24小時內可吃掉與體重相同的有機物，計算每日廚房垃圾生產量就可瞭解需要多少蚯蚓才能將其完全消化為金肥。


　２.蚯蚓吃什麼？

　　蚯蚓可餵食各種食品廢棄物，包括來自廚房與庭園者（植物根部也可吃，但不宜含太多土塊），紙類與硬紙板。不必考慮廢棄物齷齪程度，蚯蚓有其特殊嗜好。最喜好牛糞或其他糞便。蚯蚓商業飼育場多在戶外，大多以 20%糞便與80%稿桿或乾草混合，藉以促進排水。蚯蚓對於食物也有喜惡之分，但勿須考慮此點，只要手邊有，即可餵食，最多延長其嚥食時間而已。


　３.蚯蚓不可餵食什麼？

　　以下物品不可餵食：金屬、箔、塑膠品、化學品油類、溶解劑、殺蟲劑、肥皂、油漆，重鹽食物如鹽炒花生、炒馬鈴薯片，犬、貓、馬的糞便可能含驅蟲劑或抗生素或含有害細菌之丹毒鏈球菌，會傷害蚯蚓。動物飼料可能含抗生素以及可產生熱量的新鮮剪草、有毒的莢竹桃與剛噴洒殺蟲劑的植物。只能餵食少量者；酸性食品如柑桔類、咖啡渣、

茶袋以及家畜肉、家禽肉、乳製品等可能發臭引來不受歡迎昆蟲。


　４.如何餵食蚯蚓？

　　蚯蚓飼料需要些許調製手續，可用食物攪拌器或剪成少於1/4吋的方塊或更小，可使循環速率倍增，飼料混合調和後，可翻開床墊約 3 吋深，撒施於床墊表面，不必過分均勻，留有少許空間，以利蚯蚓攝食。投下飼料之厚度以小於 2 吋為宜，覆蓋後，勿壓實為要。


　５.飼料與排遺物的轉換率如何？

　　被公認的轉率為 3 公斤飼料，產生 2 公斤排遺物其差異與其在床墊上飼料之密集度有關，如同樣 5公斤稿稈所產的排遺物較羊糞為低。

四、有關管理問題：


　１.飼育箱內發現小型白色線狀蟲是什麼？

　　此種白色線狀蟲多在鹼性有味床墊出現。通常稱為 （Enchytraeids），此種蟲類似嬰兒蚯蚓，但未能生長茁壯，紅蚯蚓從蚯繭孵化後數小時可轉呈紅色，而此蟲則不變色。可用50： 1 的水：醋液，每日噴酒一次於床墊表面，連續三日，同時攪鬆床墊，可立刻予以剷除。由於飼養蚯蚓之目的在消除食物廢棄物，白色線狀蟲之出現，亦有同樣功效，不加以剷除也無妨。


　２.若蚯蚓呈透明不活潑狀，是否生病？

　　表示投下飼料或床墊材料不合適，蚯蚓可能生活在積水的床墊上，沒有空間，雖然外表肥胖，但充滿水分，其處理方法為促進床墊排水通風，停止洒水兩星期，投下營養豐富的牛糞或其他糞便為飼料。　


　３.為何在蚯蚓環帶後面出現隆起？

　　餵食過量蔬菜廢棄物或純蛋白質，可引起環帶後面隆起，此種現象稱為蛋白質中毒，有用抗生素（ Antibiotics）治療。家庭式小規模飼養時，可翻開表面床墊，儘量刮走並更新飼料，減少其中蛋白質含量。


　４.為何蚯蚓不吃完投下的飼料？

　　可能因為蚯蚓床上排水不良，未吃完的飼料在床墊基部形成潮濕層，變為不通氣，蚯蚓皮膚無法呼吸，不向潮濕層移動，此時必須通氣並停止洒水兩星期。


　５.何以蚯蚓床墊發生臭味？

　　製造堆肥會發生臭味，使人遠離，食品廢棄物也帶有味道，很多人不瞭解在正常系統之下，蚯蚓飼養不發生臭味。發生臭味者由於床墊過濕、缺氧或過酸。解決之道，可添加乾稿稈或紙品以吸收床墊材料中水分或暫時移去箱蓋。若餵食過量，尤其蔬菜廢品，在未分解為可食狀態前，常呈大塊腐壞，發生臭味；或因佔位太久，床墊過濕，引起缺氧，
此時須暫停投下飼料，待完全分解後再投入，同時翻動內容物，促進空氣流通，檢查排水孔，若屬阻塞，則須清理，必要時，加鑿孔隙，加速排水。蚯蚓分解食物甚快，若餵食過量柑桔產生大量枸櫞酸（Citric  Acid），則須添加石灰或碎蛋殼中和之，並停止餵食酸性飼料。但不可添加生石灰，以免加水生熱，驟然提高溫度。


　６.果蠅騷擾如何解決？

　　在炎熱的夏季常發生果蠅騷擾問題，解決之道最好是預防，投下飼料也須掩埋，以防果蠅，未餵食前，食品廢棄物也必須暫存在有密閉的罐子，以防果蠅潛入產卵，一旦孵化為蛆（Maggot），其繁殖速率較蚯蚓更快，常與蚯蚓爭食箱內食物與蛋白質且為常勝者，以致蚯蚓發育不良。若廚房已受果蠅群襲，則果皮內可能有蠅卵，則掩埋無效。另一方
法，在床墊材料表層蓋上塑膠片或舊毯，抑制果蠅活動，再在飼育箱旁放置小醋瓶誘捕之。

五、有關收穫與施用問題：

　　
　１.何謂排遺物（Casting）、蚯蚓堆肥（Vermicom- post）或金肥（Gold  Manure）？

　　一條蚯蚓攝取有機物後，在其體腔內產生一系列奇蹟的變化，包括物理、化學、微生物、除臭與鈣化等作用後，排出體外者為含有微生物的、無臭的中性腐殖質稱為排遺物、蚯蚓堆肥或金肥（本文中相互使用，其含意相同）。其富含水溶性植物營養料，施於土壤後其中微生物仍可繼續活動，是植物最好的肥料，故稱金肥。


　２.如何收穫排遺物？

　　當床墊材料變為褐黑色，呈沃土狀，即為收穫適期。收穫方法有多種，有者將飼料置於床墊表面，蚯蚓向表面新飼料蠕動，約 3~4日後，移走飼料與蚯蚓於新飼育箱中，重複操作，直至大部分蚯蚓與排遺物移走為止。也有用光迫使蚯蚓向下蠕動而收穫之。大規模蚯蚓場用動力收穫器附有 3/16吋篩，之可將蚯蚓與排遺物分離。家庭小規模者可用光分離。
　３.如何清除粘在手上的褐色排遺物？

　　新鮮的蚯蚓排遺物具有獨特的黏性，可用肥皂與熱水清洗除去之。若用軟刷，更可加快清除。


　４.在庭園中需要施用多少排遺物？

　　蚯蚓排遺物中不含傷害物質，不至超施，一般推薦量為每三公尺施用一公斤，在生長季節，每月施用一次，即已足夠。


　５.在田間每公頃需要施用多少？

　　建議每公頃最少施用 250公斤，可用過磷酸鈣施肥機撒施於田間。也可將排遺物用水稀釋（5 份水： 1 份排遺物）成為液體，用噴霧器噴施。

六、其他


　１.蚯蚓飼養有什麼好處？

　　蚯蚓的天性乃不眠不休、默默吞食腐爛有機物，製造最好的植物營養料，扮演著再循環重要角色。今日全世界垃圾處理之目標趨向減量生產，除資源垃圾重視分級回收外，非資源垃圾尤指廚房垃圾，大多仍以掩埋與焚化兩處理，由於易引起二次公害當地居民非常惡感反對，推行艱難。蚯蚓飼養所需空間甚小，整年天天可行，若家家養蚯蚓，廚房垃
圾化為金肥，因而減少運費，並可延長掩埋場與焚化爐壽命，美化自家陽台或庭園環境，提高生活品質。蚯蚓含60%的蛋白質，可為動物高品質飼料，又為垂釣者所好。若能普遍飼養，大量生產蚯蚓堆肥，有助有機農業中之化肥問題，真是好處多多。


　２.飼養蚯蚓有多辛勞？

　　一般住戶為循環利用廚房垃圾，小規模飼養應無辛勞可言。每日平均花費5~10分鐘即已足夠，當然飼養愈多、負擔愈重，然而一人可成功地管理 3,000,000條蚯蚓，較大規模飼養場所需技術與設備完全不同，若有充分配備，一人可管理10,000,000條蚯蚓，是否需要如此龐大飼養，則另當別論。

　３.蚯蚓繁殖有多快？

　　蚯蚓繁殖比兔子還要快。在兩年內，假使在理想生活環境與無意外死亡情形之下，10磅蚯蚓可繁殖超過 2 噸。除垂釣者注意蚯蚓個數外，大多數興趣在趣在探討蚯蚓對於農業的影響。

　４.蚯蚓外表齷齪，黏糊糊令人討厭，直接觸及有無傷害？

　　蚯蚓無齒，不可能被咬到；不產生毒素，不至中毒；不帶病菌，甚至有許多事實證明蚯蚓有能力殺死若干有害細菌；半夜不吠，不發生噪音，直接觸及，毫無傷害。由於蚯蚓外貌不揚，不受人喜歡，欲改變觀感，非一蹴可幾，許多先進國家有鑒於此多從教育下一代著手，鼓勵兒童動手飼養蚯蚓，使蚯蚓扮演清道夫的重任。


　５.蚯蚓堆肥與傳統堆肥有何不同？

　　兩者皆在一定環境下，利用生物分解作用將有機廢棄物轉變為富含植物營養料的堆肥，其不同點在於：
差別　         蚯蚓堆肥　　　　         傳統堆肥　　　　
有機物分解者         微生物＋蚯蚓         微生物
分解快慢         快（2~3個月）         慢（4~6個月）
需要空間與場所         小，可在室內飼養         大，多在戶外堆積
需要勞力情形         幾無勞力         翻動需要勞力多
管理情形         精細，要養活蚯蚓         粗放

ddabcd

不知道为什么，我家的小虫子进食速度很低，不知道是不是土太少还是怎么的。繁殖速度也没人家的快。
现在天气热了，刚好我妈这几天用搞果汁全是果肉小蚯蚓到吃的很开心，希望过几个月会进食速度快点。
当时死的太多了，只留下来二十多条繁殖郁闷了点呀。

Kiwistyle

不知道为什么，我家的小虫子进食速度很低，不知道是不是土太少还是怎么的。繁殖速度也没人家的快。
现在天 ...
ddabcd 发表于 2010-2-26 01:49

蚯蚓的繁殖因品种和环境状况而异, 一般需要2-3个月繁殖一代, 温度湿度适宜时活动力强繁殖能力也强, 适宜温度15-25度, 湿度60-80%. 蚯蚓每天进食相当于自身体重的食物垃圾, 如果蚯蚓数量少, 能消灭的食物垃圾量就少.

vivian_diandou

这帖很好啊！
昨看了这帖，立马花市钓鱼器材店买了蚯蚓，大大小小大概有几百条吧。正好家里有2个爱丽丝8号长钵空着，就弄了蚯蚓堆肥， 喂了剪碎的香蕉皮和苹果核，挺好玩的。
希望早日有液肥和蚯蚓土可以让我的花花茁壮成长。 顺带着还为环保出份力哦。

lsztb

没有用过,有没有异味

春暖花开香满屋

问题一：无氧堆肥筒因为是完全密闭的状态，到了夏天特别热的时候，会不会爆掉呀？因为好像本身就会产生高温。这个情况比较担心呢

问题二：有氧堆肥，因为筒有些缝隙，蚊蝇等等小虫就有了可乘之机，会招虫子吧！这个情况也会比较不适应！

春暖花开香满屋

回复 42# 风行天

放蜘蛛！

Kiwistyle

没有用过,有没有异味
lsztb 发表于 2010-2-26 22:09

无氧堆肥有点异味, 有氧堆肥和蚯蚓制肥正常情况下没有异味.

Kiwistyle

问题一：无氧堆肥筒因为是完全密闭的状态，到了夏天特别热的时候，会不会爆掉呀？因为好像本身就会产生高温 ...
春暖花开香满屋 发表于 2010-2-27 09:35

1. 用一层厨余一层土的"三明治"堆肥方法, 适当保持湿润但不过湿就不会有爆炸情况出现.
2. 厨余垃圾用土盖住蚊蝇接触不到垃圾, 不会滋生, 正确方法堆肥会产生高温杀死可能有的虫子和卵.

天下一牛

回复 6# missqian