焖锅简易操作手册（紧紧跟随火大厨）

芋头A · 发表于 2017-10-8 01:29

本帖最后由芋头A 于 2017-10-9 01:50 编辑

      有火木在想减肥？想都不要想了！
      真正的深夜食堂啊，一转眼就看到了火木的暖锅。赶紧山寨他的标题，紧随其后来个简易版焖锅。
      我这个焖锅是前段时间做的，也是第一次试手，并不知道会不会成功。因此照片手机拍的马虎。大家凑合着看吧。

1、翅中洗干净捏干水分。用刀划几道，便于入味。放盐（一定要少）、料酒（一定要少）、生抽、姜丝，抓匀。放冰箱腌三小时。

2、菜可以根据自己喜欢的放，最好耐煮。洋葱必须有。青辣椒、红辣椒切条，大蒜剥好。洋葱切块、土豆切条、藕切片。加一点点盐，放点辣椒面，倒油拌匀。

3、调酱汁。耗油2、番茄酱2、黄豆酱2、生抽2、白糖1、喜欢鸡精的放1，淀粉1.一起拌匀。

4、锅里倒油后将所有蔬菜放进去铺平，把腌好的翅中码在菜上面。

5、盖锅盖小火焖15分钟，火要小，否则容易糊底。

6、将酱汁均匀倒入，尽量所有地方都倒上。盖锅盖继续小火焖大约15分钟。

7、有香菜撒一点品相就好啦。做得，开吃。

补充：突然想起来，翅中码好后，还倒了黑胡椒颗粒……

芋头A · 发表于 2017-10-8 01:31

@火木来来，拼桌拼桌

黑暗的森林 · 发表于 2017-10-8 01:33

一伙半夜放毒的坏蛋。。。我什么都没看见，苗条的飞过。。。

芋头A · 发表于 2017-10-8 01:34

黑暗的森林发表于 2017-10-8 01:33
一伙半夜放毒的坏蛋。。。我什么都没看见，苗条的飞过。。。

我已经放弃减肥的念头了……火木就是我的标杆

黑暗的森林 · 发表于 2017-10-8 01:35

芋头A 发表于 2017-10-8 01:34
我已经放弃减肥的念头了……火木就是我的标杆

那我估计穷其一生，此志难成！

芋头A · 发表于 2017-10-8 01:38

黑暗的森林发表于 2017-10-8 01:35
那我估计穷其一生，此志难成！

噗！火木会不会看到你这句话以后奋发图强，天天做好吃的去喂你

dxtsjd · 发表于 2017-10-8 01:40

都是坏银

Bubumeimeimei · 发表于 2017-10-8 01:50

夜猫，来一份

红色长寿花 · 发表于 2017-10-8 03:08

前后闷三十分钟，下面的菜不会太过了吗？

镜花相邀 · 发表于 2017-10-8 05:33

睁开眼就让我看吃的，好吗

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