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楼主: maomao1066

[美食] 熬葱油~

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 楼主| 发表于 2017-11-4 22:54 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
hello大张 发表于 2017-11-4 22:28
葱油面确实香 熬葱油也有点难度 葱上一秒脆 下一秒就变糊

所以要小火熬
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 楼主| 发表于 2017-11-4 22:54 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
幸福de米哈伊 发表于 2017-11-4 22:36
为了方便收藏,我这样总结一下,楼主看看是不是这样的?

哇哇,好认真的同学
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发表于 2017-11-4 22:56 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南京
收藏,哪天我也来试试
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 楼主| 发表于 2017-11-4 22:57 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
幸福de米哈伊 发表于 2017-11-4 22:36
为了方便收藏,我这样总结一下,楼主看看是不是这样的?

第六部不对,油还是黄色,基本不变,只是葱叶变成焦黄色,因为我的葱放的太多,所以整体看起来颜色很深。具体看下锅铲子和油的颜色对比
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 楼主| 发表于 2017-11-4 22:59 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
肖哥哥 发表于 2017-11-4 22:12
谁敢说你耍流氓??

你来护驾我就不怕了,哈哈哈哈哈
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发表于 2017-11-4 23:00 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邯郸
我做过葱油拌面从来不香,和楼主一比,我那简直是快餐葱油
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 楼主| 发表于 2017-11-4 23:00 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
陶猫 发表于 2017-11-4 22:30
隔着屏幕都闻到香!能干!那炒焦的洋葱和大蒜直接吃就好香啊,我的口水

我也想吃,就是怕油,所以留着炒菜
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发表于 2017-11-4 23:01 | 显示全部楼层 来自: 中国
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 楼主| 发表于 2017-11-4 23:02 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
风吹花落如雨 发表于 2017-11-4 23:00
我做过葱油拌面从来不香,和楼主一比,我那简直是快餐葱油

这个一定慢慢熬味道才能出来,下次试试
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发表于 2017-11-4 23:02 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邯郸
幸福de米哈伊 发表于 2017-11-4 22:36
为了方便收藏,我这样总结一下,楼主看看是不是这样的?

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