吃货的2018年第一天——花生牛轧糖

甜醪糟 · 发表于 2018-1-1 17:12

本帖最后由甜醪糟于 2018-1-1 17:18 编辑

谢谢版主在新年送上的牛轧糖方子，这就准备买材料做，请问可以放一点抹茶粉吗？这个有比例吗？买了抹茶粉没怎么用，就是想为了好看

素之望 · 发表于 2018-1-1 17:22

全程详细，图文并茂，谢谢楼楼分享经验

幸福de米哈伊 · 发表于 2018-1-1 17:30

我也准备食材，要做牛轧糖！

暖手宝 · 发表于 2018-1-1 17:31

好厉害谢谢斑竹最喜欢牛轧糖了空了也要试试

hotcoocoo3 · 发表于 2018-1-1 18:15

简单易行，谢谢楼主分享！

tonghuababymum · 发表于 2018-1-1 18:16

版主是女士

黑暗的森林 · 发表于 2018-1-1 19:44

呦！还有这一小手

kaqiduo · 发表于 2018-1-1 21:57

甜醪糟发表于 2018-1-1 17:12
谢谢版主在新年送上的牛轧糖方子，这就准备买材料做，请问可以放一点抹茶粉吗？这个有比例吗？买了抹茶粉没 ...

可以加的，我没有试过，不过我看其他人做的时候可以加8g左右，没有什么特定的比例，对整体影响很小，就是最后有个抹茶味，绿色的，哈哈。

kaqiduo · 发表于 2018-1-1 22:00

黑暗的森林发表于 2018-1-1 19:44
呦！还有这一小手

只会简单的，酸奶蛋糕做了几次都回缩，搞不定啊。不敢拿出来晒。

黑暗的森林 · 发表于 2018-1-1 22:01

kaqiduo 发表于 2018-1-1 22:00
只会简单的，酸奶蛋糕做了几次都回缩，搞不定啊。不敢拿出来晒。

这个你可以问问芋头，她是烘培高手

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食教程] 吃货的2018年第一天——花生牛轧糖