泥胡菜，草头

ayita · 发表于 2018-3-27 16:23

本帖最后由 ayita 于 2018-3-27 16:28 编辑

现在这个时节，我们这边田地里、路边到处可见泥胡菜，桐乡这边俗称“草头”，就是用来做甜麦塌饼的材料

桔梗nelly · 发表于 2018-3-27 16:25

是蒲公英吗？

ayita · 发表于 2018-3-27 16:26

桔梗nelly 发表于 2018-3-27 16:25
是蒲公英吗？

不是蒲公英，就是泥胡菜，蒲公英花是黄色的

小冠花 · 发表于 2018-3-27 16:29

泥胡菜，我们这边没人吃。

酸模 · 发表于 2018-3-27 16:29

我这儿也有，不知道能吃

桔梗nelly · 发表于 2018-3-27 16:32

ayita 发表于 2018-3-27 16:26
不是蒲公英，就是泥胡菜，蒲公英花是黄色的

我一直以为这个是蒲公英

ayita · 发表于 2018-3-27 16:32

酸模发表于 2018-3-27 16:29
我这儿也有，不知道能吃

这个平时我们也不拿来做菜，就是野菜，没见有人种，不过地里路边每年这个时候都能找到，就是专门做甜麦塌饼的，也叫麦芽塌饼

ayita · 发表于 2018-3-27 16:33

小冠花发表于 2018-3-27 16:29
泥胡菜，我们这边没人吃。

我们平时也不吃，就是专门做甜麦塌饼用的，甜麦塌饼好吃

睡觉的小面团 · 发表于 2018-3-27 16:34

ayita 发表于 2018-3-27 16:33
我们平时也不吃，就是专门做甜麦塌饼用的，甜麦塌饼好吃

可否介绍下怎么做这个饼

风吹花落如雨 · 发表于 2018-3-27 16:35

随处可见的野菜，不知道能吃，花友能否分享一下教程

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