泥胡菜，草头

要啥自行车 · 发表于 2018-3-27 21:54

不是做青团的吗?

ayita · 发表于 2018-3-27 22:01

淡月梅花发表于 2018-3-27 19:47
这不是荠菜吗？

不是，荠菜我妈有种，荠菜叶子比较单薄，光滑，开白花，花谢后有类似心形的种子荚，体型也小。泥胡菜叶片比较厚实，摸上去粗糙，叶背是白色的，大小比荠菜大多了，可以长到脸盆那么大。我网上找了荠菜的图片，可以看一下是不一样的

ayita · 发表于 2018-3-27 22:05

要啥自行车发表于 2018-3-27 21:54
不是做青团的吗?

青团我们这边不怎么做，也不是用这个做的。青团有用艾草或者南瓜叶的

要啥自行车 · 发表于 2018-3-27 22:10

ayita 发表于 2018-3-27 22:05
青团我们这边不怎么做，也不是用这个做的。青团有用艾草或者南瓜叶的

桐乡跟海盐差距就这么大了

ayita · 发表于 2018-3-27 22:13

要啥自行车发表于 2018-3-27 22:10
桐乡跟海盐差距就这么大了

也可能是我家的习惯？我和我妹都不是很喜欢吃青团，更喜欢甜麦塌饼，说不定可能是这样所以我奶奶她们不做青团了。我记忆中上一次家里做青团是七八年前了

鸢儿 · 发表于 2018-3-28 10:09

这个都不知道能吃。

ayita · 发表于 2018-3-28 10:13

鸢儿发表于 2018-3-28 10:09
这个都不知道能吃。

浙江嘉兴地区传统吃食，几百年都一直做的

花开花灭 · 发表于 2018-3-28 11:19

我们这现在正好吃野菜，俗称草头，也叫金花菜，学名苜蓿，三叶草

pingzhi · 发表于 2018-4-7 20:23

我们这里的叫土苍个渣，很苦要用水浸泡2到三天，没有苦味了就可以做小豆腐，包包子啥的都可以

夷水樵 · 发表于 2018-4-7 22:21

为什么叫菜，就是能吃

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