香草食谱-简单易操作，配图片（一楼有电梯）/9月26更新! 一个人的午餐: 罗勒三明治

lyzqd

香草只种过罗勒和薄荷，想种的东西太多了，苦于没空间啊~~

逸园

逸园香港都去了，什么时候去云南啊？云南那个季节气候都好，冬天特别好过，前年一月份我这里还冰天雪地 ...
小明花园 发表于 2010-3-15 00:51

本来去年夏天计划去的，结果同伴因公临时取消还告诉地震、洪水等等，结果我也少了兴致。

逸园

我周五买了罗勒，本来打算做罗勒蒜蓉酱，可惜这个周末忙着收拾院子、种菜种花，没时间了。在这里先放个风， ...
小明花园 发表于 2010-3-15 01:00

期待。。。。。。

coldcoral

家里一堆百里香就是不知道咋吃，这下可以试试了，多谢小明啦

好象还应该弄点欧芹种一种才对

ljlmy1

额~我的迷迭香有用了 呵呵·

鬼娃花子

持续关注。。。

逸园

回复  小明花园


    所以说昆明四季如春嘛，过个几十年，有条件的话就去昆明养老，那是最惬意的了。
蓝玫幻姬 发表于 2010-3-15 10:46

是呀，种花种草种瓜菜都不错，老人老腿老胳膊也舒展很多。

小明花园

罗勒蒜蓉酱pesto

罗勒蒜蓉酱是意大利餐最著名的酱料之一,用途广泛,味美易做, 每次可以多做一些冷冻起来，随时可以解冻来吃，很方便. 不过，坦白说，我做的罗勒蒜蓉酱从来没有能剩下冷冻的时候，每次做的，不但吃完，我女儿还会用面包把碗上沾着的扫个精光下肚！

用料: 罗勒(3-5枝,只要叶子), 松子, 橄榄油(实在没有可以用熟食用油代替), 大蒜1瓣,喜欢奶酪的朋友可以加些奶酪





做法：

把松子稍炒黄，取出待凉:


把大蒜, 罗勒,炒好的松子一起放进搅拌机,搅拌机一面搅一面慢慢逐步倒入橄榄油继续搅拌,搅拌的时候散发出来的香味充满整个屋子，很诱人:


搅拌成蓉状即大功告成:


做好的罗勒蒜蓉酱可以拌面,抹面包,抹肉等,随自己喜欢.

小四姐姐

哇嘞，我要继续种罗勒，去年种的罗勒，不知道是不是品种的问题，有点涩口。

o0Hellen0o

馋死我了~~坚定了我播罗勒的决心！

还有就是松子不好买到哦~~