香草食谱-简单易操作，配图片（一楼有电梯）/9月26更新! 一个人的午餐: 罗勒三明治

蝴蝶恋芙蓉 · 发表于 2013-8-16 20:30

图文结合，讲得太详细了，谢谢

susapd · 发表于 2013-10-29 10:25

好帖啊, 收藏.

威尔HSIN · 发表于 2013-11-4 19:22

楼主厉害，学习了～

鬼手佛心 · 发表于 2013-11-13 11:01

好厉害

咖喱乌冬 · 发表于 2013-11-13 16:43

我家正好有松子和橄榄油,今天去楼顶看看我的罗勒怎么样了.还都是小苗,不知道够不够用.

天衣珠缨 · 发表于 2014-1-5 09:41

我是踏花新人，看到这个帖子受益匪浅！我平时也偶尔自创一些菜品，每次都是因材而做，随性而做，几乎从没有固定的菜谱，所以也没大有重样的菜，说不上是中餐还是西餐。纯粹是野狐禅。在这里斗胆说说我做过的几种和香草算是沾边的菜：
紫苏炒土豆丝：配料除了通常我们炒土豆丝用来爆锅的红辣椒以外和大蒜外，就是加了一味双色紫苏叶子爆锅。
紫苏红烧茄子：就是爆锅时加豆瓣酱，蒜，双色紫苏叶子，至于其他，如辣椒，依个人口味。
炸霍香：用霍香叶子夹肉馅，挂糊炸至金黄。
炸花椒嫩芽：春天花椒嫩芽挂薄糊略炸，起锅时放盐或白糖。
天寒地冻，手头没有原料，无法上图，即使上图，也断断没有小明的那么好看，各位见笑了！

小明花园 · 发表于 2014-1-6 15:10

天衣珠缨发表于 2014-1-5 09:41
我是踏花新人，看到这个帖子受益匪浅！我平时也偶尔自创一些菜品，每次都是因材而做，随性而做，几乎从没有 ...

欢迎新朋友。
紫苏我从来没有尝过，听好多人说过，味道一定很不错吧？下次回来，我带点种子来试试
炸霍香我也用同样的方法做过，香脆，味道很特别
花椒叶我也喜欢用，烙饼、炸油辣椒很美味，下次尝试一下你这个方子哟

天衣珠缨 · 发表于 2014-1-6 15:59

小明花园发表于 2014-1-6 15:10
欢迎新朋友。
紫苏我从来没有尝过，听好多人说过，味道一定很不错吧？下次回来，我带点种子来试试
炸霍 ...

谢谢小明的回复，紫苏的味道稍微有点冲，属于解表发散的中药，这个种子不难找。品种有那种叶子稍小，两面都是紫的，也有叶子稍大，正面是绿色，背面是紫色的。种子自繁能力超强的，种一年第二年哪儿都是。另外，去过你的博客看过，真好！

蓝心789ABC · 发表于 2014-1-22 08:33

谢谢分享

tang1991323 · 发表于 2014-3-6 15:47

你好，我是一名素食厨师，也在尝试开发香草素食，看了你的帖子后，很受启发，，，，

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