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楼主 |
发表于 2010-12-6 19:08
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来自： 中国湖北武汉
同好同好啊，湖北真的有好多菜菜让人越老越难忘呢，现在正在尝试做鲊辣椒、鲊藕，上次去恩施出差 ...
常枯藤 发表于 2010-12-6 09:31 
我也非常喜欢吃恩施菜，我曾经到恩施出差，还写过出差的博客，看到老乡发感慨，我我也好有同感，把博客贴过来和老乡分享：
(2007-08-01 21:22:13)
此刻，我正在咸丰县城的一个网吧里。坐在这样的地方，我极不习惯。但为了及时的把我的所见所闻记述下来，好不容易在一个背街小巷找到这个网吧。
昨天领队就通知我们，今天一早8点在宾馆门口集合，出发到咸丰的国家森林公园——坪坝营景区游览。因为我工作的特殊性，一大早6：30我就到帮扶单位，仔细巡视了一遍，这才放心地离开。
吃罢早饭，9点左右，我们在好客的东道主陪同下，从来凤出发，驱车去向咸丰。
咸丰县距来凤仅几十公里。[size=-1]位于恩施土家族苗族自治州西南部,云贵高原东延武陵山余脉与大巴山之间。是个平均海拔高度在1000米以上的山区县。我们此行的目的地—坪坝营。
车行大约2个多小时，中午时分，我们到达了坪坝营。在半山腰的一个小饭馆吃午饭。我们饱尝了一顿颇具土家风味和山地特色的菜式，如：合渣，其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上猪肉、香葱等原料，烧得香味扑鼻；渣胡椒炒腊肉，用辣椒玉米渣炒恩施地区特有的烟熏腊肉，颜色红红亮亮的、味道香香的，特别诱人食欲。还有土豆烧麂子肉、枞树菇烧土鸡、鲜炒野芹菜、凉拌鱼腥草、辣椒炒鱼鳞菜、野天麻蒸鸡蛋、蒿子粑粑......几乎全是山上就地取材，既带川味又带点湘味，更是当地特有的原料，很对我们这帮武汉人的“杂味”，吃得我们一个个大呼过瘾！
吃完饭后，我们徒步游览原始森林。当地一位漂亮的土家“妹娃儿”做我们的导游。据导游介绍，坪坝营景区以古、奇、秀、幽、野等景致构成的浓郁的原始生态气息为其显著特色。群山逶迤、浩瀚苍茫。这里是我国中西部连接处最大的原始森林群落区，景区内有12万亩原始森林、6万亩原始次森林、7万亩人工林、万亩千年古树杜鹃、无数的飞禽走兽、罕见的穿洞群落、别致的飞瀑溪涧以及宜人的高山气候，堪称树的王国、花的海洋、动物的乐园、人间的仙境，现已批准为国家级森林公园。
景区景观奇特多样，这里林海茫茫，鸟语花香，随处可见溪流峡谷、瀑布，尤其是这里穿洞群落，堪称一绝，象隧道、象迷宫、象神秘的人体器官。我们惊叹大自然的鬼斧神工！“妹娃儿”导游边走还边唱着当地的土家山歌，那纯净的音色、高亢的嗓子、原生态的曲调，有如天籁！我把她的一段情歌录了下来，有可能就和大家分享。
山区的天，孩儿的脸，尤其在夏天，说晴就晴，说雨就雨。刚刚还是艳阳高照，霎时间就可能电闪雷鸣，大雨瓢泼。今天我们就领教了这山地的特殊气候。当我们游完四个大型穿山溶洞，站在海拔1911.50米的坪坝营最高峰观全景时，突然间，雷声隆隆，暴雨倾盆，密集的雨帘、雨雾，使远山近景都隐入一片朦胧中。不一会儿，云开雾散，天边出现了一道美丽的彩虹，大家争相记录下这难得一见的瞬间。（相机不专业，彩虹只隐约可见）
今天游完坪坝营，晚上回到了咸丰县城。明天一早向张家界进发。 |
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楼主: 太认真哈
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发表于 2010-12-6 18:58
