第一次做花卷，不许笑我。

llkkl · 发表于 2018-12-13 13:00

本帖最后由 llkkl 于 2018-12-13 13:02 编辑

面发起来没有？发起来就很好了啊，其他的都是形式，老话说的包子有馅不在褶上，不过哈哈哈上面那位说猪蹄的，下次可以试试做北方的懒龙啊。

秋花醉月 · 发表于 2018-12-13 13:00

中间用筷子压后，二头粘一起就花了，然后放几粒黑芝麻

相顾两无言 · 发表于 2018-12-13 13:01

哈哈，这个外形真的，有点一言难尽。不过好吃就好。

花花他妈 · 发表于 2018-12-13 13:01

不食人间烟火发表于 2018-12-13 12:56
面擀好后，要像折扇子那样，一反一正叠起来，然后中间压一下，再把两头一头朝上一头朝下，扭着叠起来

原来这样啊，我还想着以后买个花卷拆开来好好研究一下呢，我是只向着一个方向卷在一起，所以只能一坨一坨的了。

玉壶天心 · 发表于 2018-12-13 13:02

zmaomao 发表于 2018-12-13 12:59
肯动手就很好了，继续改进很快就会更美了

更…美？………我只是问一下…我怕你对美有什么误会

花型花语 · 发表于 2018-12-13 13:02

白白胖胖的

星火燎原2018 · 发表于 2018-12-13 13:02

好吃就行

秋花醉月 · 发表于 2018-12-13 13:03

花花他妈发表于 2018-12-13 13:01
原来这样啊，我还想着以后买个花卷拆开来好好研究一下呢，我是只向着一个方向卷在一起，所以只能一坨一坨 ...

往一个方向也没关系的

花花他妈 · 发表于 2018-12-13 13:05

星火燎原2018 发表于 2018-12-13 13:02
好吃就行

比买的还是差点，面发的不够松，有点僵

花花他妈 · 发表于 2018-12-13 13:06

玉壶天心发表于 2018-12-13 12:59
我本意是来学习的…呃，今天忙…以后有空再学习…
其实第一图看起来，还是很专业大…

买的自发面粉，和面比想象中简单，水不敢多加，一点一点加，摸着石头过河

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[美食] 第一次做花卷，不许笑我。