２０楼上的菜园－２０１０年 （开新帖了，此帖不再更新）

小手背

芥菜我们是腌咸菜吃的。。据说焯水后炒着吃也好吃，可能微苦，没尝试过

黑妹

回复  黑妹

黑妹，请教一下，忽然又想起一个问题，油麦菜是不是和莴笋差不多啊，我正好有种子，要是差不 ...
nidaoqing 发表于 2010-11-14 15:59

是的，油麦菜又叫叶用莴笋，和莴笋一个科的。
种油麦菜吧，比莴笋快，而且也可以长得和莴笋一样大，吃叶子和莴笋味道差不多。
看我去年的油麦菜，远处的是莴笋，是不是象莴笋？

黑妹

上海种莴笋来得及，过完春节种也来的及，清明可以吃。
小手背 发表于 2010-11-14 15:56

去年１月播的莴笋种子，２月假植的，３月定植。

黑妹

恩，一个包菜就把我们全家都吃腻了。。后来就研究做泡菜，晒菜干。。。二十来颗包菜，折腾了好一阵子 ...
小手背 发表于 2010-11-14 15:53

我都想好了，如果它长有５、６斤那么重，就用来做泡菜、手撕包菜、糖醋包菜、干红辣椒炒包菜、回锅肉炒包菜，看一棵能吃完吗？

春天的时候比较容易长虫子的，现在应该不会长青虫吧。。。
小手背 发表于 2010-11-14 15:57

嗯，我想我的包菜没有虫子应该就是这个原因吧！
请教小手背，春天可以种包菜吗？种的话什么什么播种？

黑妹

紫薯真叫一个中看不中吃,还不如吃叶子好了.
在这闲逛一下,才知道我家地里不知名的东东原来就是芥菜,特别想 ...
左右 发表于 2010-11-14 16:00

芥菜我们是腌咸菜吃的。。据说焯水后炒着吃也好吃，可能微苦，没尝试过
小手背 发表于 2010-11-14 16:03

就是，我也是喜欢吃叶子，所以明年种吃叶的薯种了。
芥菜我们这里传统的吃法就是腌咸菜吃，但是我不吃咸菜，所以是吃新鲜的叶子，我一般是用干红辣椒炝炒，还可以煮汤，还可以做青菜钵（把芥菜切碎，一小碗肉汤煮开，放入芥菜，刚刚断生放盐鸡精起锅，稠稠的，喜欢的话可以勾薄芡）

小手背

恩，又学一种芥菜的吃法。。。
就你那整法。。10颗包菜估计不够吃了。。
我们种包菜是在开了春种的，然后清明前后就可以吃了。是尖头包。。不过这个时节气候回暖，很容易长青虫的，青虫BB老恶心了

黑妹

恩，又学一种芥菜的吃法。。。
就你那整法。。10颗包菜估计不够吃了。。
我们种包菜是在开了春种的，然后 ...
小手背 发表于 2010-11-14 16:31

开春就种啊？
我们这里恐怕不行，天气还是冷，不好发芽的。
不过我记得清明我回老家的时候看见农村里大田都种满了包菜，他们是怎么育苗的呢？要不春天我买现成的小苗种。
尖头包种子我也看见有卖的，如果自己种的包心菜好吃我就去买尖头包种子。

nidaoqing

回复 1140# 黑妹

谢谢，黑妹，回去又要开工了

小手背

开春就种啊？
我们这里恐怕不行，天气还是冷，不好发芽的。
不过我记得清明我回老家的时候看见农村里大 ...
黑妹 发表于 2010-11-14 16:38

尖头包要比平包好吃些。。育苗一般用薄膜的。。不过最省事的就是去市场买老农育好的苗呀。。莴笋也是

黑妹

尖头包要比平包好吃些。。育苗一般用薄膜的。。不过最省事的就是去市场买老农育好的苗呀。。莴笋也是
小手背 发表于 2010-11-14 16:43

嗯，谢谢妹妹指导，我试试种一种尖头包。
就是啊，自己播种天太冷发不了芽可以去买小苗种啊，我真是太执着于自己播种的，都没有想到这样的方法。