２０楼上的菜园－２０１０年 （开新帖了，此帖不再更新）

小手背

我们在乡下住着，菜苗苗都是邻里间分享的。。所以除了直播的一些菜菜，很少自己育苗

chling-凌

就是，我也是喜欢吃叶子，所以明年种吃叶的薯种了。
芥菜我们这里传统的吃法就是腌咸菜吃，但是我 ...
黑妹 发表于 2010-11-14 16:26

我就是按照后面的方法吃新鲜的芥菜，还真没接触过做咸菜呢。
感觉芥菜在青菜里是不错的，很容易烂，口感不错，还不含糖，有降血糖的功能。
明年一定种。

黑妹

嗯，我去乡下还是很近的，而且乡下还有姨妈，还有专门种莴笋的专业菜农表弟。
听说表弟在搭大棚种蔬菜了，品种应该更多，今后去要小苗就行。

黑妹

我就是按照后面的方法吃新鲜的芥菜，还真没接触过做咸菜呢。
感觉芥菜在青菜里是不错的，很容易烂， ...
chling-凌 发表于 2010-11-14 16:48

姐姐家也是吃青菜钵啊，这是我从饭店学来的，很原汁原味，菜心也可以作青菜钵的。
我也没有做过咸菜，去年收的芥菜都用来做泡青菜了。

小手背

做咸菜很好吃的啦。。比雪里红要好吃。。放点红辣椒一起腌。。。烧面条，炒毛豆子，茭白什么的，都超好味。。还能包咸菜豆腐馅的饺子

小红鱼

黑妹的紫薯藤长的根太多啦。要经常的翻翻藤，让它少扎根才能多长薯。

chling-凌

做咸菜很好吃的啦。。比雪里红要好吃。。放点红辣椒一起腌。。。烧面条，炒毛豆子，茭白什么的，都超好味。 ...
小手背 发表于 2010-11-14 16:59

哦，也学习了。今年我自己腌了点地里的雪里蕻，就感觉不错，如果能成功种了喜欢的芥菜……
哎，还没种呢，就有那么多地方等着它了。呵呵。

chling-凌

嗯，我去乡下还是很近的，而且乡下还有姨妈，还有专门种莴笋的专业菜农表弟。
听说表弟在搭大棚种蔬菜了， ...
黑妹 发表于 2010-11-14 16:51

    你很幸福啊，资源充沛，有专业的后盾，技术又要提高，令人……

黑妹

做咸菜很好吃的啦。。比雪里红要好吃。。放点红辣椒一起腌。。。烧面条，炒毛豆子，茭白什么的，都超好味。 ...
小手背 发表于 2010-11-14 16:59

咸菜我就问姨妈要啊，每次去都要，还要姨妈自己种的黄豆做的豆豉，自己种的油菜榨的菜籽油。

黑妹

黑妹的紫薯藤长的根太多啦。要经常的翻翻藤，让它少扎根才能多长薯。
小红鱼 发表于 2010-11-14 16:59

就是听说种薯要提藤，阻止它发新根长新芽消耗养分，集中供应养分才结薯。
不过我喜欢薯叶，所以看见窜得满地的薯叶很高兴，没提藤，吃叶了。