炎炎夏日做寿司

鸟巢蕨 · 发表于 2010-7-8 22:00

回复 30# 普罗旺斯

既然如此，介绍用料时说成“大根，胡瓜，海老”，想必可以做成更地道的寿司了。
自己做自己吃只需要适合自己的口味，通俗一些就可以了。真正日本人吃的那种章鱼还有明太子什么的寿司咱还咽不下去呢。

德芙垃圾桶 · 发表于 2010-7-8 22:02

哈哈哈哈哈，跟我做的一样松松垮垮的。。。

普罗旺斯 · 发表于 2010-7-8 22:36

回复 32# 德芙垃圾桶

第一次做见笑了

普罗旺斯 · 发表于 2010-7-8 22:38

回复 31# 鸟巢蕨

看来遇上高人了,,章鱼的还没吃过,,明太子的还可以

瓢花 · 发表于 2010-7-9 10:44

很有心思，看着就好吃

瓢花 · 发表于 2010-7-9 10:49

回复 22# 榴莲飘飘406

榴莲，寿司可以改良一下，根据自己的口味，在做饭的时候用糯米，加油盐调味煮，铺上一些炒过的肉碎、虾仁、马铃著粒、香芋粒什么的都可以，只要喜欢就好，拌匀再卷起，味道会浓香很多哦

小粉掌 · 发表于 2010-7-9 10:52

曾经脑门发热，也在网上买了一套寿司工具，做了两次，都是太粘了，切不成块了，在两次失败后告终，材料都霉掉了郁闷

普罗旺斯 · 发表于 2010-7-9 11:00

回复 36# 瓢花

飘花对橱艺很有研究,,不管是煲汤还是寿司都做的很棒,,向你学习

普罗旺斯 · 发表于 2010-7-9 11:02

回复 37# 小粉掌

是挺黏的,,铺饭的时候手上沾点水,,切的时候刀上沾点水就好很多

小粉掌 · 发表于 2010-7-9 11:10

回复 39# 普罗旺斯

呵呵我是纯糯米做的，水放的太多了最好是要那种一粒粒的最好了

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[美食] 炎炎夏日做寿司