荠菜的吃法？

尾巴 · 发表于 2020-3-18 10:47

很多吃法，和豆腐一起烧汤，和冬笋丁一起烧汤，炒年糕，包春卷，做包子，包馄饨，焯水后挤去水分切碎凉拌

ice998 · 发表于 2020-3-18 11:00

三月三煮鸡蛋是用的老荠菜开花的整株，地里多的嫩荠菜吃不完你就用开水焯一下，挤掉多余水分，冻起来，随吃随拿。各种做馅的吃法都可以用

玥玥的好爸爸 · 发表于 2020-3-18 11:02

荠菜豆腐肉丝羮

luo109 · 发表于 2020-3-18 23:11

这个野菜很好吃，火锅

qqzxw · 发表于 2020-3-27 15:12

云南极简主义的邪道做法：菜汤
一锅开水，荠菜下去，煮两三分钟就好了
拿个碗，装半碗单山蘸水，舀一勺汤进去做调料，嫌没味道就蘸着吃。

爱花朵朵舞 · 发表于 2020-3-28 18:53

荠菜烫好切碎搅拌黄豆面（黄豆料理机打碎也可）握成菜团蒸着吃。

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