青青三园2021（1）送菜送财

青草记

青青三园2021（54）番茄得病

    不知道番茄得了什么病、真着急，不用蔬果自己烂了住下掉，估计不采取措施会全军覆没。

    种番茄十多年，除了少量裂果，病虫害不多，主要是对付鸟。今年雨水特别多，开始以为风调雨顺，番茄长得特别壮。前几天去菜地发现叶子卷曲，赶紧蔬叶打枝，让它们通风。

    今天刚去菜地，同学就说番茄发病了，整个菜地家家都发病，菜农都在打药。同学用的生物防治，小苏打，洗衣粉加白糖化水后喷撒，目前还没有效果。

    番茄发病主要表现为叶片卷曲发黑，果实发黑后慢慢扩大，最后烂得流黑水掉果。请教懂的菜友支招，番茄到底得了什么病？求有效的防治方法。急，急，急！

青草记

六大原因影响黄瓜结果

    黄瓜藤长得好但是不怎么结瓜，多半是受外因和内因六大因素影响，只有找对了原因，采取了相应措施，黄瓜才会多到吃不完。

    1、黄瓜品种几十上百，选对品种事半功倍。


    以前种植土黄瓜，结瓜量中等，后来种植绿黄瓜，产量更高，近两年种植水果黄瓜，产量高到吓人。每年到菜农处直接购买高产黄瓜苗，虽然伍角钱一棵，但五元钱十棵结的黄瓜就会吃不完。切记买的杂交黄瓜种子不要再次留种种植。

    2、选择适宜的容器种植黄瓜，给它们一个大房子，才能让它儿女满堂

    在都市种植黄瓜，往往会选用容器种植，有一年在大田和阳台分别种了黄瓜，其它条件一模一样，只是盆有点小。结果地里一棵结了几条瓜，而盆栽的黄瓜藤长到了一米多高，也青枝绿叶，但就是不结瓜。因为盆小不保水不保肥，瓜藤每天为了温饱着急，那还有心思生儿育女？

    3、万物生长靠太阳，如果严重缺少阳光，黄瓜会结果迟结果少

    小院有十几平小菜园，冬天一个半小时太阳，种叶菜虽然长的慢，但却收获颇丰。夏秋有三四个小时太阳，上图的黄瓜枝叶青翠欲滴，藤也有二米多高，但是黄瓜却没有一条，只到很晚很晚才收获了几条黄瓜。所以种植瓜果类蔬菜，最少要6小时以上阳光，才能满足正常结果需要。

    4、庄稼一枝花，全靠肥当家，上面条件满足了，还必须提供氮磷钾适宜的肥料

    黄瓜种植最好埋足有机肥，有一年没有鸽子粪，只好一直浇厨余肥。氮肥满足了，枝叶长的快而长，直到爬到架子顶，多是雄花，一共也沒有结几条瓜。富养女儿穷养儿子在种植瓜果类蔬菜时也得到了验证。前期长身体有氮肥即可，后期结瓜必须要氮磷钾齐全才行。

    5、黄瓜多是有限生长品种，以主蔓结瓜为主，但有些品种必须要将主蔓打头，其侧蔓才会结瓜

    有一年菜友分享了几粒金山黄瓜，种植过程一直正常，可就是不结瓜。一阵狂风暴雨，打断一根主藤，剪掉后心疼半天。几天后见证奇迹到来，断了的主藤上发了不少侧枝，每个侧枝上都有了小瓜儿，果断将每棵黄瓜都打头。后来只要分享的新品种黄瓜不结果，都采取打头措施，屡试不爽。

    6、风调雨顺黄瓜长的过于茂盛，会造成通风不畅而减少结瓜量

    春季种植黄瓜，初夏一般会硕果累累，如果进入梅雨季节，或者雨水太多，瓜蔓生长快速，造成黄瓜结果不多。这时需要打枝蔬叶，雨水多会长出很多侧枝，最多留二三条，其余的要摘除。下部的枯叶黄叶要全部摘掉，其它部位过密的叶片也要有选择的摘除。

    如果黄瓜只长藤不结果，请检查品种、容器、光照、肥料、打头和蔬叶六个方面的原因，再采取措施试试吧。

青草记

青青三园2021（55）又收获了三种春播蔬菜

    四季豆种了三次才有收获，另外两种菜每年不请自来，顽强的生命力让人叹服。去菜地一次采摘了十种蔬菜，黄瓜已经收获40多条，每天当水果吃一条。四季豆在小鸟的祸害下，连续种植了三次才种全，第一次种的五窝开始结豆，随便一采也可以炒一盘。

    马齿苋是地道的游击队，没有正轨编制，也没有种植过，但是菜地里年年会自己长出来。今年的豇豆长僵了，不但种植了三次，而且不长苗，但自生的马齿苋比播种的还整齐，密密麻麻将豇豆挤在了一边，真是茅屋搞到了正屋。

    08年在逸园的小菜园看到紫苏的图片，惊态世间还有这么漂亮的紫色蔬菜，不久就收到菜友分享的紫苏种子。虽然只有几粒但出苗整齐，生长快速，可以长到一人多高，能够反复掐头摘叶吃到打霜。第二年种过的地方会生出大量紫苏，从此每年不再收种子回家，留一株老后将种子勒下来撒地里，来年定会看到它的身影。

    头茌四季豆清炒光盘，紫苏煎蛋女婿说比香椿还好吃，马齿苋焯水后凉拌酸溜溜开胃，夏天已开启不再买蔬菜的幸福生活。可是菜地很可能不久就会消失，以前的消息是能种到年底，所以一直想多记录多拍照一些真实资料。昨天听说拆迁动作很大，一个月内就见分晓，心痛将永久失去这块菜地。

青草记

青青三园2021（56）收了好多大蒜头

   

    去年大蒜头极其便宜，在我们本地批发1、2元一斤，来哥和另一人分了一袋，买回来30斤。选择嫩的腌制了一坛子，吃后都说好吃，后来准备再买来腌时，发现蒜头又老又干，只得作罢。

    秋天分两批种了不少大蒜，一直间蒜苗吃，基本上不长蒜苔，不知道是品种不对还是雨水多。最近发现蒜杆全部倒伏并枯黄，前几天趁嫩挖了一半， 新鲜的吃不完腌起来吃，用最简单的方法，吃出最原始的味道。

    回家将蒜头掰开，清洗干净晾干水份。腌蒜头方法非常简单，只给盐和白糖，但要反复多次揉搓，至盐糖吸收蒜头略发软时装坛。十天半月后取出坛淋点麻油即可食用。

    昨天将剩余的大蒜全部挖完，今年有得吃了。趁难得的晴天把地翻出来晾晒，准备种红薯。

青草记

青青三园2021（57）第一次在春天种大葱和洋葱


   我们当地菜农不种大葱，大约不好种也不好销。无知者无畏，二姑姐在农村大展拳脚，买了很多种子播种，当我看到大葱小苗时，以为是小葱，我说用种子种太慢，她说是大葱。真正的芽签苗，比小葱还细，奈不过她推荐再三，又起出了小苗，只好拿到菜地种下。

    好长时间大葱还是小葱，直到开花菜农问我，你小葱怎么开花这么早，我也不好意思解释。二姑姐让把葱花掐掉，后面会长大葱，她问了卖家老板。死马当活马医，掐了葱花，松土扯草施肥，管理虽然到位，仍心存疑问，于是套种了芋头。

    一天凤妹让我扯洋葱苗栽，我说不是秋天种吗？她说一包种子放忘了，管它的，种了吃洋葱叶也是好的。言之有理，扯了几十棵种在了大葱前面，一样的套种了芋头，一样的自生了好多紫苏。前几天凤妹说你洋葱长的不错，但是前面是什么？我仔细一看，洋葱坨有丘乓球大了，应该是会有收成了，大葱也长的好粗壮，赶上卖的大葱个头了，赶紧间苗又上了一次肥。

    忐忑中过了近两个月，想不到竟然有了收获，真是无心插柳柳成荫。间下来的洋葱苗炒蛋吃蛮香，间下来的大葱又粗又多，愉快的决定包饺子。买来猪肉和新鲜香菇，来哥为少用两个香菇同我讨论了三次，切大葱辣得眼泪汪汪。一切一切都值了，晚上大家全说比韭菜馅好吃，真是有了新欢忘了旧爱。

    大葱块头好象长到位了，只是葱白太少，葱叶太多，是不是需要培土？女婿是北方人，说了那么一嘴，但也没种过，不知道如何弄。

青草记

青青三园2021（58）插红薯

     
    早上去菜地收集了三家的红薯藤，品种不详。采了4样蔬菜，黄瓜太多，摘了12根，还有好多。

    到了二姑姐家，她专门去刘仁八买回了两捆红薯藤，说是好品种的红心薯，5元一斤，27元钱收了20元，好贵啊。

    二姑姐递过剪刀先让剪好红薯藤，说流行倒插，我说那种方法一费薯藤，二要土层厚，三要肥多，三个条件都不具备，还是按老办法插算了，将红薯剪成三四节的段好了。

    地以前已翻耕，只需要起沟打窝，二哥说要40厘米宽，我们起了50厘米宽。行株距40／30厘米，将薯藤斜插进土里一半，每棵浇水半瓢。

    从来没有这么早种红薯，总是挨到端午节前后才种，希望种的早管理到位，今年早收红薯多收红薯。插了200多棵，按一棵收半斤，可收100斤红薯了，希望美梦成真。

青草记

青青三园（59）新菜地管理工作重在人工除草

   
    新菜地种植以粮食作物为主，玉米，红薯，黄豆和花生各种了三块地，芋头，地瓜和生姜各种植一段，扁豆二棵，冬瓜一棵，南瓜四棵，细算下来正好十姊妹，上半年栽种全部到位。

    早上刚去菜地，叔爷就来指导工作，老人家大概一扫瞄，所有品种一目了然，几乎每个品种都夸奖了一遍。心口暗喜，业余选手得到专业选手肯定非常不容易。叔爷话锋一转，说草太多了，有的地块草比农作物还茂盛，当听说我们在栽种前没有打封闭，感到很奇怪，让我们赶快打农药，否则会影响庄稼生长。

   我们说等栽种完红薯再来扯草锄草，叔爷说那怎么可能扯得完？二姑姐两口子介绍，现在农民种农作物从不扯草，整地前打农药除草，地整完后全部打封闭再种植，如果出现这种草疯张的情况，可能要打几次农药才行。他们极力劝说我们赶紧打农药，说现在只是苗，不影响结果实，说现在农药聪明，只死草不死农作物。

    仔细查看发现，虽然普遍长满杂草，但植物长得茁壮，已经除草一次的草就比较少，比如芋头，玉米和黄豆已快封行，草比较少，用锄头全部锄一遍，松土培土又除草，等到封行草应该是不会横行霸道了。

   

青草记

    草最多的是生姜地段，种了一个月只出了三棵苗，扒了两穴查看，还是栽种时那般大小的细芽，没有烂也没有长。为了避免锄坏生姜芽，全程用手一棵棵拔草，来哥没拔两下就告饶放过他，拔后也不敢锄。

    拔草间隙，配合做了其它管理工作，扁豆搭简易架，南瓜冬瓜打头，填土修路，间苗补苗。幸亏有这些花絮穿插其中，不然单纯的扯草除草还真是磨练人。

青草记

    新菜地全部管理一遍，最繁重的工作是除草，为了不给土地打除草剂，硬是人工除草到天快黑才完工，还是得亏有二姑姐两口子的帮助。看着焕然一新的菜地，来哥久久不远离去。来哥快走，青姐喊你回家哩。

青草记

青青三园2021（60）今天发生了三件与菜地有关的事，全都是悲剧，始作俑者是来哥。

    本来说好早上早点去菜地，五点半咪咪在窗外叫早，我起来烧开水泡茶。先听到来哥在卫生间动静蛮大，可眨眼间又睡到了床上，心想免得又说不自由，让他睡好了。想坐在沙发上看下手机，咪咪占了我的位置，按贯例用手推它让位，结果它爪子和嘴好像都上了，小手指钻心的痛，不知道是被咬了还是被抓了。一声尖叫吓的咪咪跑到了门外，来哥起来给手指喷酒精，贴创可贴，神操作后果是手指头跳痛不止。

    今天去菜地主要任务是给佛手瓜搭架子，来哥先扛去了几根棍子鼓捣了半天，第二次拿棍子上去时大叫有蛇。我空手跑上去问哪里哪里？一看在路上躺着呢，本意是放生让它走，但它可能吓晕了，硬是不动。我一看来哥手上拿着棍子，大叫快打，不然咬到我们就麻烦了，手忙脚乱打了半天还在动。我转身拿来锄头，想挖断头，地太湿挖到土里也没断，挑到石头上才算彻底打死。回来安琪查了叫赤练蛇微毒，女儿说应该拿回来吃，二尺多长可以煮碗汤了。


    可能是心理阴影太大，来哥说今天不搭架子了，理由是棍子不够。我说那就给洋葱和大葱培下土，我这边事完了就走，说了二遍不回话，我说那就把工具收了菜装好准备走吧，他又说你不是说培土？要我做几件事？又自己去培土了，现在就是这么就筋。

    走之前看了一下来哥培土情况，很不理想不说，旁边的一棵冬瓜从上到下都开始焉了。不对，肯定是根动了，因为我刚给它绑了藤，上前天授粉的一个冬瓜已成器，另有两朵雌花，心里正开心呢，今年可以早点吃上冬瓜了，没想到转眼成了要死不活的模样。

    问来哥怎么回事，他说不知道，我去细看发现刚浇了水并培了土，扒开一看，瓜藤齐崭崭全断了。来哥这才承认给洋葱培土时不小心挖断了，因为瓜藤长歪造成的，挖断后又埋上以为可以蒙混过关，真是无语。三米多长的主藤，加三根侧藤和三个瓜，母子就这么没有了，来哥说不要生气了，已经这样又活不过来。让他把残藤淸理掉，又将一棵野生冬瓜种下，幸好原来还有一棵，有2米高，但无雌花，也只能这样了。