星期天拉了50斤菜籽去加工了菜籽饼,来见识下传统工艺吧~~~~

喜洋洋123

俺家是张家港乡下的,跨过一条河就是江阴周庄镇南庄村
老村 很破败的感觉  家里没年轻人  


门口是老人种的果树和花草



一共拉去了50斤菜籽  全是今年夏天自己收的
倒了满满一锅  锅很深...


开始温伙炒了



来看这台机器的全貌  三四十年历史了
家里也比较破败   貌似象黑作坊一样
每年都有乡里乡亲的来打些油  女主人也不靠打油为生计了
舍不得这台老机器闲置罢了


炒了约20分钟左右 开始把菜籽倒入上面机器的漏斗中


废料口开始吐出渣滓 先是粉末状  慢慢到颗粒和块状




机器左侧的出油口开始流出金灿灿的菜油
不过场面看上去不是很整洁哦   
没事  纯粹是为了菜籽饼来打油的   为了我的花花们明年有个有肥
菜油直接流到左边的滤网   滤网下面是一只大桶


废料口不停的在打出菜饼



最后还需一个回炉过程  把所有产生的菜籽饼重新倒入漏斗
为了提高炼油率


所有的油都在滤网下面的桶里
现在开始装瓶


这个就是我今天要的东西



加工完毕
50斤菜籽

提油15斤
出菜饼33斤
加工费17元

馨水蓝

看起来好像挺简单的。
整个过程大约多久啊？
菜籽油，是食用油吧？
没有吃过

czzxd520

哈哈···见识了，楼主弄个菜籽饼还是原生态啊

喜洋洋123

看起来好像挺简单的。
整个过程大约多久啊？
菜籽油，是食用油吧？
没有吃过
馨水蓝 发表于 2010-11-22 09:52

过程是很简单的

1小时左右就搞定的
菜籽油是食用油   价格比市场上普通色拉油贵3-5元/KG

无梦相随

哇，这样都行

优优yyou

这个好啊，以后就不用上超市买啦

馨水蓝

回复 4# 喜洋洋123


    简单又方便。还能放心食用。很不错

Naifer

至少能食用、比地沟油要好多了！

dingyangjian

至少能食用、比地沟油要好多了！
Naifer 发表于 2010-11-22 10:12

    这话说得太对了，其实只是看起来脏，做出来的东西还是可以的，很多加工点还远不如这样的呢

smn324

回复 9# dingyangjian


    是呀，自己榨的知根知底，我爸妈每年也会榨了送给我们吃，很香呀~~~