我酿造的环保酵素也成功了

heaihan94 · 发表于 2010-12-1 15:37

回复 35# 烧窑人

是用的洗净的油瓶装的，桔皮是硬塞进去的，我早上试过了，根本拿不出来。只能加水、加糖了。还好，这两样家里都有

懒蟲 · 发表于 2010-12-1 15:42

本帖最后由烧窑人于 2011-4-13 18:12 编辑

为什么不先切细点再放进去？

呵呵！我那瓶鲜姜做的酵素就是把姜切细了才好放进瓶里的，到时酿好了倒出来也相对要容易些。

My1918 · 发表于 2010-12-1 17:23

鲜姜成本有点高吧。姜多贵呀。

懒蟲 · 发表于 2010-12-1 17:28

本帖最后由烧窑人于 2011-4-13 18:16 编辑

鲜姜成本有点高吧。姜多贵呀。
My1918 发表于 2010-12-1 17:23

我11月15日才买的鲜姜，那时已经降价了2元1斤，很久以前就像买姜做了，就是觉得太贵才没买，总是在心里默默的对自己说等便宜了再买才划算。

小农情调 · 发表于 2010-12-2 19:34

回复 37# 烧窑人

你好，那将水果等做酵素时是否只放一点水，然后几个月后1:100的兑水浇菜菜？还是做酵素时就1:100d的兑好放置几个月？

懒蟲 · 发表于 2010-12-2 21:24

本帖最后由烧窑人于 2011-4-13 18:19 编辑

回复烧窑人

你好，那将水果等做酵素时是否只放一点水，然后几个月后1:100的兑水浇菜菜？还是做 ...
小农情调发表于 2010-12-2 19:34

比如1毫升酵素：100毫升，是用来浇菜菜的，而不是做酵素的比例。做酵素的比例是1：3：10，例如：红糖50克：鲜蔬果150克：水1升。

hc2010 · 发表于 2010-12-3 18:39

羡慕啊！我的是刚做一个星期，我是用果皮做的，期待啊！
现在天天在家追着LG收垃圾,他还说我你以前勤快了， ...
丁香仙子发表于 2010-12-1 15:04

哈哈哈，你太邪恶~\(≧▽≦)/~啦啦啦

tsubomi_zhu · 发表于 2010-12-3 18:47

上周开始酿的酵素一点反应也没有，半颗气泡也没有看到。。。可能是因为天气冷吧？

老姜辣辣 · 发表于 2010-12-3 18:52

请教楼主。。。酵素是要放置在阳光下还是阴凉处好啊？

您的体会是哪种办法酿得快？

懒蟲 · 发表于 2010-12-3 19:43

本帖最后由烧窑人于 2011-4-13 18:22 编辑

请教楼主。。。酵素是要放置在阳光下还是阴凉处好啊？

您的体会是哪种办法酿得快？
老姜辣辣发表于 2010-12-3 18:52

我的酵素是放在阴凉处发酵的，至于酵素是放阳光下发酵或是放阴凉处发酵哪种方法更快？我没做过比较，所以我不知道，你可以两种方法都试一下。

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