我为面狂（新加豌杂面）

yideng · 发表于 2021-8-29 00:03

这边买不到带皮的山羊腿，只能回味一下去年冬天在昆明做的红烧羊肉面。菜场里买了一条山羊腿，红烧，满屋肉香。用原汤煨面，撒一把青蒜，不需要任何其它调料。这样一碗面，足以慰任何寒冬。

韦韦乐乐 · 发表于 2021-8-29 00:05

这个点点开美食，真是和自己过不去，只要是面就爱吃，只有咽口水的份了

龟宝宝 · 发表于 2021-8-29 08:02

都是我喜欢的

嘎嘎de花园 · 发表于 2021-8-29 09:22

yideng 发表于 2021-8-28 22:35
红烧牛肉面。最开始知道这个口味是康师傅家的方便面，后来才知道台北街头的红烧牛肉面是特色小吃。再后来才 ...

截图了。。哈哈。回头自己做起来试试看。

嘎嘎de花园 · 发表于 2021-8-29 09:23

yideng 发表于 2021-8-28 22:41
宜宾燃面。够香，够辣，够油。燃！昨天下午做的，花了三个小时。切肉末，炒肉臊，炸复合香油，炒花生，舂花 ...

听起来就是四个字：人间值得

hyqcyj · 发表于 2021-8-29 09:55

特意百度了一下comfort food。。此外，葱油的味道真吸引人。。

未央歌 · 发表于 2021-8-29 17:53

yideng 发表于 2021-8-28 23:57
据说是可以点燃

长见识了

yideng · 发表于 2021-9-13 07:17

重庆小面。现熬的红油就是香

七七七七七七七 · 发表于 2021-9-13 08:35

yideng 发表于 2021-9-13 07:17
重庆小面。现熬的红油就是香

正宗的不多了，观音桥那里有一家

茉莉花3 · 发表于 2021-9-13 15:02

好棒的各种面条

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