铜锣烧

尼雅 · 发表于 2021-8-30 17:57

种花郎发表于 2021-8-30 17:19
配方拿去。

花友棒棒哒

尼雅 · 发表于 2021-8-30 18:03

小虾米康康发表于 2021-8-30 16:36
做得好也想做哦，配方有份量就好了

网上教程很多的。我是用这个方子：打上6只鸡蛋，80克白糖，2克盐，90亳升纯牛奶，4克无铝泡打粉，20克食用油搅均，再加250克低筋面粉（没有的话，用一般面粉也行吧，据说低筋的口感更松一些）搅成面糊，密封静置20分钟。开小火，平底不粘锅微温舀一勺面糊在锅中央滴入，就是一个圆，烙一分钟后翻个面，再烙十多秒就好了。注意每烙好一张要用凉水给锅降降温，不然太热烙糊了。祝你成功。

小虾米康康 · 发表于 2021-8-30 19:56

尼雅发表于 2021-8-30 18:03
网上教程很多的。我是用这个方子：打上6只鸡蛋，80克白糖，2克盐，90亳升纯牛奶，4克无铝泡打粉，20克食 ...

收到，谢谢花友耐心写谱

忘忧草123 · 发表于 2021-8-30 20:35

哪天做做

念雪baby18 · 发表于 2021-8-31 00:02

回头试试，看着好有食欲

tsuyuri · 发表于 2021-8-31 11:35

看起来就很好吃的样子

春雪芳菲 · 发表于 2021-8-31 16:42

从小我就喜欢这个，感谢楼主！我收藏了！

小乌鸦哇咔咔 · 发表于 2021-9-2 12:55

看着好有食欲

msms_VT994eay · 发表于 2021-9-4 23:43

已收藏

阳光欢唱 · 发表于 2021-9-11 14:36

哦哦，看着就好吃，

口水

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[美食] 铜锣烧

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