戚风蛋糕怎么把它烤熟

911lisa · 发表于 2022-1-10 09:03

就佩服不称重的。烤箱的话每个人的温度都不一样，你可以放温度计看看实际温度

素心兰 · 发表于 2022-1-10 09:13

泡泡鱼1987 发表于 2022-1-10 08:46
提前预热烤箱，130度烤50分钟，最后150度烤10分钟上色，出炉震几下倒扣，第一次做就很成功，后来就一直这样 ...

我也是按照这个流程来烤的，基本避免塌陷缩腰等情况发生

悠然看山 · 发表于 2022-1-10 09:49

xlz602 发表于 2022-1-9 23:49
我家八寸的蛋糕，我是用145℃烤23-25分钟（看颜色），130℃烤30分钟。

这个温度和时间，我家烤箱烤不熟，我一般是150度50分钟。

oO草莓香蕉Oo · 发表于 2022-1-10 09:58

放假回家也试试，新买的烤箱还没试过烤戚风。

夢·花园 · 发表于 2022-1-10 10:11

机械烤箱的温度不太准不过熟了就好

懒懒猫猫 · 发表于 2022-1-25 21:41

没有烤箱

只有微波炉和空气炸锅，上次看帖子，不是说什么蒸锅吗？

打算做了，结果再来学习，发现没有烤箱

怎么办？

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