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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 清明腌制咸鸭蛋

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[美食] 清明腌制咸鸭蛋

发表于 2023-4-6 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国江苏

又到腌制咸鸭蛋的时间了，老话说清明腌的咸鸭蛋立夏吃了不惧夏哈哈
洗干净晒干，白酒先滚一圈，再滚一圈盐，放保鲜袋密封阴凉地方存放一个月就可以吃啦！

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发表于 2023-4-6 09:45 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

我妈腌的咸鸭蛋臭臭的

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楼主| 发表于 2023-4-6 09:46 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

啊浩发表于 2023-04-06 09:45
我妈腌的咸鸭蛋臭臭的

是不是盐放少了

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发表于 2023-4-6 09:54 | 显示全部楼层来自：中国辽宁大连

这个方法还没试过，据说省事又好吃

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种下梧桐树

发表于 2023-4-6 09:54 | 显示全部楼层来自：中国广东惠州

学习到了

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发表于 2023-4-6 09:55 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国重庆

这个腌一个月后要煮了才可吃么

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楼主| 发表于 2023-4-6 09:59 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

daazhi188 发表于 2023-04-06 09:55
这个腌一个月后要煮了才可吃么

是的现在是生鸭蛋腌制的到时候洗洗放水里熟就可以吃了

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楼主| 发表于 2023-4-6 10:00 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

小米兔发表于 2023-04-06 09:54
这个方法还没试过，据说省事又好吃

是省事用盐水腌制搞不好盐的比例呢，盐少了水要臭的

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发表于 2023-4-6 10:16 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

黄好吃

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发表于 2023-4-6 10:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广西南宁

学习了

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