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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 清明腌制咸鸭蛋

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楼主: allen@520

[美食] 清明腌制咸鸭蛋

发表于 2023-4-6 11:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国陕西

用黄泥腌比这个好，别问我为啥，2周可以吃

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楼主| 发表于 2023-4-6 11:24 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

ddx601209 发表于 2023-04-06 11:13
用黄泥腌比这个好，别问我为啥，2周可以吃

没有黄泥

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发表于 2023-4-6 13:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏苏州

黄泥腌的最好吃，小店里卖黄酒的大酒坛子上面的泥还有酒香味

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发表于 2023-4-6 14:02 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖南长沙

最爱吃盐蛋

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楼主| 发表于 2023-4-6 14:08 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

小小喵发表于 2023-04-06 14:02
最爱吃盐蛋

嘻嘻搞起来

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阑珊满天星

发表于 2023-4-6 14:42 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

最喜欢那种流油的，我妈就腌过很好吃

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楼主| 发表于 2023-4-6 15:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

阑珊满天星发表于 2023-04-06 14:42
最喜欢那种流油的，我妈就腌过很好吃

晒一晒再腌出油快可惜没太阳

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发表于 2023-4-6 16:06 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

我媳妇用这个方法腌鸡蛋。

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楼主| 发表于 2023-4-6 16:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

闲来养花发表于 2023-04-06 16:06
我媳妇用这个方法腌鸡蛋。

我们这边鸡蛋不能腌咸蛋呢，好像有啥说法鸡蛋可以做皮蛋

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发表于 2023-4-6 16:34 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

allen@520 发表于 2023-04-06 16:12
我们这边鸡蛋不能腌咸蛋呢，好像有啥说法鸡蛋可以做皮蛋

那就不懂了，我也不喜欢吃咸鸡蛋，皮蛋还行。
日常的话，通常是水煮蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，偶尔做个卤蛋。

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