熟姜

蔓藤茑萝v · 发表于 2023-4-23 14:53

adazheung 发表于 2023-4-23 14:49
生姜发芽了不能吃吗？我们家还照吃

能吃的！只是会吸收完水分，最后干掉了不是？所以趁现在风干……

瞳瞳 · 发表于 2023-4-23 16:35

蔓藤茑萝v 发表于 2023-04-22 16:55
婆婆也做了几包给我家，今年全年都用不完，
她是传统的做法，在沙滩上挖坑，埋姜，盖沙，上面用柴火烧制，煨熟后挖出，切片，晒干。
老广认为，熟制过的姜再烹饪，不容易上火。
科学不科学不管，这绝对是祖宗们的智慧，保存生姜的好办法之一。

学习了，谢谢

xmsunjunqiang · 发表于 2023-4-23 16:50

第一次听说

蔓藤茑萝v · 发表于 2023-4-23 21:22

xmsunjunqiang 发表于 2023-4-23 16:50
第一次听说

昨天刷抖音，刷到了个电高压锅分离式锅盖，原来有个专门存放的位置，就在高压锅口子上，这么多年了，我也是第一次听说

xmsunjunqiang · 发表于 2023-4-24 08:24

蔓藤茑萝v 发表于 2023-4-23 21:22
昨天刷抖音，刷到了个电高压锅分离式锅盖，原来有个专门存放的位置，就在高压锅口子上，这么多年了，我 ...

我们家的也是这样的

蔓藤茑萝v · 发表于 2023-4-24 12:32

xmsunjunqiang 发表于 2023-4-24 08:24
我们家的也是这样的

唉！抖音教会我许多呀！

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