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秋... 发表于 2023-07-29 08:49 本帖最后由 秋... 于 2023-7-29 08:51 编辑 等教程啊，楼上的火龙果也在坐等中，已派娃她爸去搞木薯粉回来
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兔小贝 发表于 2023-07-29 11:21 教程来了！字数比较多，慢慢看哈！
千里0104 发表于 2023-07-28 20:29 请问用的什么粉？好想自己试一下
沫沫sandy 发表于 2023-07-28 20:47 所以我们需要的是芋圆的教程
沫沫sandy 发表于 2023-07-28 20:55
dojunhui 发表于 2023-07-29 08:42 应该把详细步骤搞上来
兔小贝 发表于 2023-07-29 11:25 1.把红薯(黄色），紫薯(紫色），香芋(白色）去皮蒸熟！红色是火龙果，火龙果水分大，我是破壁机果蔬功能打了放锅里煮煮去一些水分，然后再加入木薯淀粉搅拌均匀做成面团！这个比较麻烦点！大家做红薯，紫薯，香芋的就好！ 2.蒸熟的红薯，紫薯，香芋趁热用勺子分开压烂，一定要趁热压烂这样做出来才有韧劲！要不同的碗分开压烂，加入木薯淀粉，少量多次慢慢加！搅拌均匀，如果喜欢甜就加点白糖！ 3.把三种颜色的面团继续揉面，揉成不粘手的程度就可以了！ 4.把面团分成几个小的团用手搓成长条撒一点干的木薯淀粉防止粘住！然后切好再撒干的木薯淀粉！每个颜色都是一样的方法！最后所有切的的芋圆混合在一起就是三色芋圆了！ 5.做好可以马上煮，开水下锅煮芋圆，煮好的放入凉开水过一下！然后煮牛奶，把牛奶煮热，喜欢甜加点冰糖，下芋圆，加入烧仙草！这样美味的芋圆就可以吃啦！ 6.做好的芋圆也可以放冰箱急冻，想吃再煮！急冻可以放好久！
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小小齐
149603444 发表于 2023-07-29 14:18 火龙果的颜色最好看
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楼主: 兔小贝
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发表于 2023-7-29 11:27
