风干牛肉干

lhy102288 · 发表于 2024-1-24 17:44

angelsongbobo 发表于 2024-1-24 15:50
搬家刚把烤箱给扔了，后悔了，想去捡回来做牛肉干

蒸锅蒸的时间长一点，然后晾半天也行

slater · 发表于 2024-1-24 18:45

lhy102288 发表于 2024-1-24 17:42
用得哪部分猪肉？我也想试试

花友介绍的用前腿腱子肉，做出来口感不错

lhy102288 · 发表于 2024-1-24 19:34

slater 发表于 2024-01-24 18:45
花友介绍的用前腿腱子肉，做出来口感不错

前边的肉是不是有肥的?

佛系种花 · 发表于 2024-1-24 19:42

用的里脊肉

lhy102288 · 发表于 2024-1-24 21:07

佛系种花发表于 2024-01-24 19:42
用的里脊肉

谢谢花友，我也试试

冰工厂 · 发表于 2024-1-24 23:57

挂在窗外北风吹可以吗

lhy102288 · 发表于 2024-1-25 08:40

冰工厂发表于 2024-1-24 23:57
挂在窗外北风吹可以吗

完全可以啊，放心吹

slater · 发表于 2024-1-25 08:59

lhy102288 发表于 2024-1-24 19:34
前边的肉是不是有肥的?

我是剃掉了肥肉

lhy102288 · 发表于 2024-1-25 09:01

slater 发表于 2024-1-25 08:59
我是剃掉了肥肉

嗯嗯，我也试试

drm · 发表于 2024-1-25 09:31

lhy102288 发表于 2024-1-24 10:34
室外，北窗户通风好阴干，必须是阴干口感好

那是连冻带晾，少不了多少水分

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[美食教程] 风干牛肉干