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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 终于成功了--粉蒸肉

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楼主: 旷野青青

[美食教程] 终于成功了--粉蒸肉

发表于 2024-1-31 18:54 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东广州

哈哈哈，虽然但是，真的不够正宗

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发表于 2024-1-31 20:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国湖北

做粉蒸肉，肉切片后倒入蒸肉粉，加点水，食用油，拌好后静置一会儿，让米粉膨胀，再放红薯等垫底，肉码上，水开后放蒸笼，大火蒸，差不多了用筷子扎一下肉软烂没有，很简单的

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楼主| 发表于 2024-1-31 21:51 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

桥桥茉茉发表于 2024-01-31 17:43
失败了

哈哈哈，我还以为我成功了呢

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楼主| 发表于 2024-1-31 21:53 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

沐月之华发表于 2024-01-31 18:37
粉蒸肉是下面垫南瓜或者土豆、红薯的，不是在肉上面

我怎么记成好象是放上面然后吃的时候翻盆就在下面了

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楼主| 发表于 2024-1-31 21:54 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

小肉团子发表于 2024-01-31 18:54
哈哈哈，虽然但是，真的不够正宗

看来这虽是种花的坛子，厨艺高手也不少啊

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楼主| 发表于 2024-1-31 21:56 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

凡123 发表于 2024-01-31 20:11
做粉蒸肉，肉切片后倒入蒸肉粉，加点水，食用油，拌好后静置一会儿，让米粉膨胀，再放红薯等垫底，肉码上，水开后放蒸笼，大火蒸，差不多了用筷子扎一下肉软烂没有，很简单的

好，这几天我在做按你说的做一次

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发表于 2024-2-1 06:42 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川达州

旷野青青发表于 2024-01-31 21:53
我怎么记成好象是放上面然后吃的时候翻盆就在下面了

不是，你说的那是有的酒席上的方法。家庭吃不用这样

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楼主| 发表于 2024-2-1 09:19 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

沐月之华发表于 2024-02-01 06:42
不是，你说的那是有的酒席上的方法。家庭吃不用这样

长这么大就只在酒席上吃过

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发表于 2024-2-1 10:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

旷野青青发表于 2024-02-01 09:19
长这么大就只在酒席上吃过

家庭做买个小蒸笼，不然整出来水水的不好吃

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楼主| 发表于 2024-2-1 10:46 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

沐月之华发表于 2024-02-01 10:38
家庭做买个小蒸笼，不然整出来水水的不好吃

好的，谢谢花友指导

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