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flora00 发表于 2024-03-17 21:09 楼主，请问放糖水里煮是为了上色吗
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向晚意不适 发表于 2024-03-17 21:11 好可爱的贝果啊，这一盘都归我了
双猫斋主 发表于 2024-03-17 20:57 熟黑芝麻随意放 我就抓了一小把 高筋面粉550g 水360g 糖15g 盐10g 酵母5g 放一起混匀 分九份 团成圆球 松弛15分钟 然后整形 松弛半小时 1升水加15g糖烧至微开下入贝果坯 两面各煮30秒 擦干水分 烤箱上下火预热200度烤15分钟
花开莫语 发表于 2024-03-17 21:11 谢谢分享
Susat 发表于 2024-03-17 21:18 看着就很好吃！
木木王g 发表于 2024-03-17 21:19 确实外面的面包价格真是蛮大的
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楼主: 双猫斋主
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发表于 2024-3-17 21:18
