卤菜卤菜

蒙蒙刷分 · 发表于 2024-3-23 20:57

好有食欲啊

闲来养花 · 发表于 2024-3-23 20:58

看着好有食欲！

lucky2021 · 发表于 2024-3-23 21:05

笑笑妈妈0713 发表于 2024-03-23 20:47
求配方

宽油中低温油炸小香葱香菜洋葱完整的干红辣椒八角香叶青红花椒其他的常见大料至金黄发干捞出（大料每种四五粒，其他料越多越好）
用料油中低温炒香豆瓣酱干辣椒面冰糖一把，先炒前两样炒香后放冰糖，冰糖没有完全化开之前就给锅里添水
把刚才捞出的香菜等放进锅里，锅里加老抽生抽蚝油盐鸡精，把不容易熟的食材放进锅里烧开水煮熟后关火泡着，如果是鸡蛋豆干这种厚的不容易入味的还可以扎眼入味
可以根据食材的味道多次反复烧开水然后泡着让其更加入味

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helendye · 发表于 2024-3-23 21:10

越看越饿

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临水向西 · 发表于 2024-3-23 21:11

口水要流下来了

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笑笑妈妈0713 · 发表于 2024-3-23 21:17

lucky2021 发表于 2024-03-23 21:05
宽油中低温油炸小香葱香菜洋葱完整的干红辣椒八角香叶青红花椒其他的常见大料至金黄发干捞出（大料每种四五粒，其他料越多越好）
用料油中低温炒香豆瓣酱干辣椒面冰糖一把，先炒前两样炒香后放冰糖，冰糖没有完全化开之前就给锅里添水
把刚才捞出的香菜等放进锅里，锅里加老抽生抽蚝油盐鸡精，把不容易熟的食材放进锅里烧开水煮熟后关火泡着，如果是鸡蛋豆干这种厚的不容易入味的还可以扎眼入味
可以根据食材的味道多次反复烧开水然后泡着让其更加入味

多谢

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独爱茉莉 · 发表于 2024-3-23 21:49

花式秀恩爱～看着就好好吃

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幸福vip · 发表于 2024-3-23 21:57

你这也不给卤点肉，都是素菜

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艾氘氘 · 发表于 2024-3-23 22:31

留名菜谱，给我男盆友看

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棉花糖的小Ｑ · 发表于 2024-3-23 22:59

半夜看得饿了！

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[美食] 卤菜卤菜