卤菜卤菜

lucky2021 · 发表于 2024-3-24 15:12

向晚意不适发表于 2024-3-24 14:46
卤鸭脖后用这汤再卤菜。

下次卤鸭脖鸡腿之类的，汤我过滤完冻着了

zsa2620047 · 发表于 2024-3-24 15:34

全是素的

lucky2021 · 发表于 2024-3-24 16:33

zsa2620047 发表于 2024-3-24 15:34
全是素的

haha,下次卤肉

冰工厂 · 发表于 2024-3-25 17:23

这个卤汁可以用几次？

lucky2021 · 发表于 2024-3-25 19:07

本帖最后由 lucky2021 于 2024-3-25 19:09 编辑

冰工厂发表于 2024-3-25 17:23
这个卤汁可以用几次？

用完过滤，过滤后煮开放凉，装瓶冷冻可以无限放
要是每天都做的话放冷藏

之后复用的话根据味道加大料和调料辣椒等

linda33112 · 发表于 2024-3-28 12:27

lucky2021 发表于 2024-3-23 21:05
宽油中低温油炸小香葱香菜洋葱完整的干红辣椒八角香叶青红花椒其他的常见大料至金黄发干捞出（大料每种四 ...

专业的教程-学习了

窗台养花 · 发表于 2024-4-6 13:18

喜欢这种男朋友哈哈和

hisky · 发表于 2024-4-6 22:24

卤的不错

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[美食] 卤菜卤菜