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[美食] 自制豆花儿

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发表于 2024-5-15 22:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南南阳
我每次做都成功
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 楼主| 发表于 2024-5-15 22:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北襄阳
鳅鱼仔 发表于 2024-05-15 22:09
最近刚想试做,哈哈,期待成功

用一次性杯子量黄豆 先少量练手
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发表于 2024-5-15 22:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北石家庄
上周日刚做了豆腐,用的卤水点的,头一回做,还挺成功,豆腐比买来的吃着鲜甜,好吃。
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 楼主| 发表于 2024-5-15 22:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北襄阳

你是高手 多做几次就成熟练工了
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发表于 2024-5-15 22:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
红蜻蜓hly2018 发表于 2024-05-15 22:19
我用的绞肉机 多绞几次 豆渣就很细了

是吗绞肉机也可以啊,下次试试
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发表于 2024-5-15 22:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东枣庄
我做了好几次,全部失败
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发表于 2024-5-15 23:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
豆腐花和豆腐有区别吗?我怎么感觉一样
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 楼主| 发表于 2024-5-16 09:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北恩施土家族苗族自治州
caroline2013 发表于 2024-05-15 23:21
豆腐花和豆腐有区别吗?我怎么感觉一样

那当然是有区别 豆花儿水多 豆花儿榨干部分水份后就成了豆腐
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发表于 2024-5-16 15:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
红蜻蜓hly2018 发表于 2024-05-16 09:47
那当然是有区别 豆花儿水多 豆花儿榨干部分水份后就成了豆腐

哦哦,谢谢花友。我吃过豆花,感觉就是嫩豆腐加点酱油什么的,想着弄点嫩豆腐拌一拌。
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 楼主| 发表于 2024-5-16 15:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北恩施土家族苗族自治州
等一步是豆花 然后才是豆腐
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