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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 终于煮出一锅奶白奶白的豆腐鲫鱼汤
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[美食教程] 终于煮出一锅奶白奶白的豆腐鲫鱼汤

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兔小贝
发表于 2024-10-20 13:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国广东河源
终于煮出一锅奶白奶白的鲫鱼汤了，趁着锅里烧水的功夫，先把鲫鱼煎一下，等水烧开之后把煎好的鲫鱼和生姜下锅煮15分钟，下嫩豆腐，最后加入香菜和葱加入盐油调味就行了！超级简单！



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刘熙阳的花园
发表于 2024-10-20 13:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川成都
为什么我的偏黄
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huoyawen318
发表于 2024-10-20 13:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏
刘熙阳的花园 发表于 2024-10-20 13:17
为什么我的偏黄

如果实在不白加一点点牛奶立刻就白
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嘻嘻哈哈呀
发表于 2024-10-20 13:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河北廊坊
刘熙阳的花园 发表于 2024-10-20 13:17
为什么我的偏黄

鱼煎好放开水，汤就白
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兔小贝
 楼主| 发表于 2024-10-20 14:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东河源
刘熙阳的花园 发表于 2024-10-20 13:17
为什么我的偏黄

鱼煎好就白的
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棉花糖的小Ｑ
发表于 2024-10-20 14:02 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广西桂林
这个汤很鲜美的
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惊鸿一夏
发表于 2024-10-20 14:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏
我喜欢用小鱼煮汤，因为煎鱼的时候，可以捣烂煎，反正也不吃鱼肉，这样汤更白
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兔小贝
 楼主| 发表于 2024-10-20 15:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东河源
惊鸿一夏 发表于 2024-10-20 14:55
我喜欢用小鱼煮汤，因为煎鱼的时候，可以捣烂煎，反正也不吃鱼肉，这样汤更白

那小鱼刺会不会出来
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惊鸿一夏
发表于 2024-10-20 15:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国江苏
兔小贝 发表于 2024-10-20 15:04
那小鱼刺会不会出来

不会，油煎后小刺都快酥了，一般汤会过滤出来，然后加豆腐再煮
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lcjhyqlqylyt
发表于 2024-10-20 15:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国四川成都
听说用猪油，汤才白，不知道是不是
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