愚园札记（P44，被动开始喂养小鸡了）

dywangjb

       目前流行2个概念，有机蔬菜和无公害或绿色蔬菜。首先二者都是洁净蔬菜。不同之处是前者在生产过程中严格禁止使用农药和化肥（允许使用生物农药），后者不用或少用化肥、农药，农药残留要达到一个更高的标准。再有，二者对生长环境也有一个共同的要求，就是环境（空气、水源等）没有受到污染。
     有机蔬菜的生产成本非常高，在欧美国家也难以推广，因此无公害蔬菜（也叫绿色蔬菜）成了市场主流。国内食品供应绝大多数还达不到无公害标准，有机的就更少了，当然许多食品标注为绝色食品并不是有机食品，这点大家也要搞明白。
     有机蔬菜种植的最大的难点不是不用化肥，而是不用农药。
     有条件的化肥我们可以不用，没有条件的创造条件，咱用厨余，咱喂不了鸡咱就养蚯蚓，甚至淘宝上去买鸡粪也要上有机的。对于虫害，就灌大蒜水、洗衣粉水，实在不行，自己的劳动力反正不要钱，咱就自己抓。要是病害，除了可以做些诸如截肢类的外科手术又还能做些什么呢？许多菜友采取喜欢用石灰粉给土壤灭菌消毒，就是通过改善土壤的酸碱度来抑制一些有害细菌的生长或繁殖。石灰粉是由一种称为石灰石的石头烧制的，是一种化学变化过程，石灰粉中的钙是植物需要的一种重要元素，人们在不知不觉中相当于又给菜菜施加了化肥。在蔬菜种植中使用天然原料合成的化肥并无大碍，关键是目前农业生产中滥用化肥给土地、江河等环境带来了巨大的危害，资料显示，目前我国农业生产中使用尿素被植物吸收了的只有2%，98%都去污染环境了。因此，世界范围内提出了无公害种植首先体现的是对环境的无害或最小危害。在欧美等发达国家已广泛使用一种叫控施肥或缓施肥的长效肥来解决化肥低效使用的问题，国内目前也开始生产这种类型的肥料，种花爱好者常用的好康多就是一种高档的控施肥。
     为了减少病菌危害，国际上流行采用生物方式来治理病害源，比如大家熟习的em菌，用em菌沤制堆肥不是解决发酵快的问题，而是使用em菌制作的堆肥进入土壤中后，由于em菌数量巨大，形成一个优势群体，便抑制了其它细菌生存空间，达到减小病害发生的目的。花卉种植中，兰花的种植难度是相当大的，近三年，我坚持用em菌水栽培兰花，兰花少有病害发生。使用em菌的一个先决条件是土壤中要有充分的有机质，所以我正在努力改善我的土壤条件。

玫瑰雪

dywangjb 发表于 2011-8-18 15:33
去年就很正式的种过蛇瓜，说很正式。是因为第一次种，对这种瓜很是期待，并专门为它搭了个架子， 老实说这个 ...

蛇瓜开始变白就采，皮就不觉得厚了，有时长得差不多粗我就摘了，很嫩的。

dywangjb

玫瑰雪 发表于 2011-8-27 16:43
蛇瓜开始变白就采，皮就不觉得厚了，有时长得差不多粗我就摘了，很嫩的。

谢谢指点。还有个因素就是不会做这个菜。

水做的心

从农夫跟过来看看，观摩一下楼主的粉丝群

巴山夜雨A

楼主能人.

玫瑰雪

回复 dywangjb 的帖子

斜切成一块块，炒肉炒蛋或清炒，做汤也行，跟丝瓜、苦瓜一样做法就行了。

dywangjb

玫瑰雪 发表于 2011-8-28 16:15
回复 dywangjb 的帖子

斜切成一块块，炒肉炒蛋或清炒，做汤也行，跟丝瓜、苦瓜一样做法就行了。

哦，那我试试。谢谢了。

neix

全部看完，收藏了很多经验贴，受益匪浅啊

neix

在青莲居买的巧克力樱桃番茄昨晚浸了赤霉素放育苗穴里了，同时还有菠萝莓、罗勒、唐莴苣、重瓣虞美人，嫌麻烦都扔一个杯子里浸，后来在播种的时候就感觉怎么草莓那么多，早上突然看到虞美人的种子，跟草莓长得差不多...到时看看发起来长什么样吧。

dywangjb

水做的心 发表于 2011-8-28 09:49
从农夫跟过来看看，观摩一下楼主的粉丝群

哦，农夫也不错，人虽不多，但很融洽。