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[DIY] 迟到的端午节

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发表于 2026-6-29 20:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
我也超爱肉粽子
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 楼主| 发表于 2026-6-29 21:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南濮阳

崽子说可好吃,想多点肥肉,他还会变成油留出来,真是的,
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发表于 2026-6-29 21:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州

不放糖,就是只用生抽,不要放盐。
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发表于 2026-6-29 21:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州

当然是自己包的好吃哦!因为舍得放肉 我还包肉元宵,比上海出的龙凤汤团好吃的多,也是舍得放肉。
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发表于 2026-6-29 21:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
阿迪克斯芬奇 发表于 2026-06-29 20:26
我可能腌的时间短了,你都放啥调料

就是用料酒喷一下肉,再用生抽浸泡,糯米滤去水也是用生抽浸泡。
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 楼主| 发表于 2026-6-29 22:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南濮阳
午后红茶ZN 发表于 2026-06-29 21:43
不放糖,就是只用生抽,不要放盐。

不放盐咸度能够?酱油多了也都在盆底呀
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 楼主| 发表于 2026-6-29 22:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南濮阳
午后红茶ZN 发表于 2026-06-29 21:48
当然是自己包的好吃哦!因为舍得放肉 我还包肉元宵,比上海出的龙凤汤团好吃的多,也是舍得放肉。

我放了三块肉
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 楼主| 发表于 2026-6-29 22:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南濮阳
午后红茶ZN 发表于 2026-06-29 21:51
就是用料酒喷一下肉,再用生抽浸泡,糯米滤去水也是用生抽浸泡。

好的,知道啦。
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发表于 2026-6-30 08:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
阿迪克斯芬奇 发表于 2026-06-29 22:17
不放盐咸度能够?酱油多了也都在盆底呀

如果白天腌经常翻一翻,我半夜还起床翻呢!
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发表于 2026-6-30 08:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
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