脆黄瓜

淘气奔奔 · 发表于 2026-10-24 07:41

仅剩一点的酸黄瓜昨天又邮走了，上次的还剩一点没吃完呢怕接续不上打电话要再邮，唉这些孩子都可能折腾人了，还得再做一罐备着为人家随时补仓

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小草88 · 发表于 2026-10-24 08:05

厉害

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jerryzzh · 发表于 2026-10-24 08:16

泡菜？

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笑晓 · 发表于 2026-10-24 08:19

看起来就很好吃，花友咋做的？求教程

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～海绵～ · 发表于 2026-10-24 08:25

看着就好吃

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茂茂呢呢肥白 · 发表于 2026-10-24 08:29

对，花友厉害，求教程

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淘气奔奔 · 发表于 2026-10-24 08:49

黄瓜，大头菜，胡萝卜，芹菜芯，喜欢辣的就切点辣椒洗了切块放盐拌匀杀水半天，中间翻拌几次，杀水后变软了装网袋里下面接水盆，上面用重物压上12-24小时，看天气，干就压12小时，然后倒大盆里，切蒜片两头，一个苹果片撒上面还有味精（不是鸡精嗷腌出来不好吃）。起锅小火炒过水的芝麻（过下水芝麻不爱炒糊）炒干了放一小碗水一斤半酱油，喜欢酸的可以少放点醋熬煮开一会就行，直接倒在黄瓜上上下翻拌均匀，晾凉就可以装瓶，放一天后再放冰箱储存随时吃可脆了

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午后红茶ZN · 发表于 2026-10-24 09:31

工艺流程还挺复杂，我家黄瓜就一种吃法，刨皮凉拌。

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花之灵气 · 发表于 2026-10-24 09:49

看着有食欲

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淘气奔奔 · 发表于 2026-10-24 12:52

午后红茶ZN 发表于 2026-10-24 09:31
工艺流程还挺复杂，我家黄瓜就一种吃法，刨皮凉拌。

简单好吃

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[美食] 脆黄瓜

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