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踏花行花卉论坛»论坛 › 休闲区 › DIY与美食 › 清炖鸡汤
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楼主: 闲来养花

[美食] 清炖鸡汤

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cmbule
发表于 2026-10-31 12:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
果然南北差异大，居然放大葱
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闲来养花
 楼主| 发表于 2026-10-31 12:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河南
cmbule 发表于 2026-10-31 12:36
果然南北差异大，居然放大葱

我们炖汤的话一般都放姜片和葱段。
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午后红茶ZN
发表于 2026-10-31 13:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
我现在已经不炖鸡汤了，买不到好的。买土鸡剁碎炒辣子鸡丁还可以吃，鸡翅膀烧可乐鸡翅。
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午后红茶ZN
发表于 2026-10-31 13:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国浙江杭州
cmbule 发表于 2026-10-31 12:36
果然南北差异大，居然放大葱

杭州炖鸡汤放些料酒，只放少许姜片，连葱花都不放。
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闲来养花
 楼主| 发表于 2026-10-31 13:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国河南
午后红茶ZN 发表于 2026-10-31 13:13
我现在已经不炖鸡汤了，买不到好的。买土鸡剁碎炒辣子鸡丁还可以吃，鸡翅膀烧可乐鸡翅。

我就是早些年开始在农村也买不到放心的鸡蛋，才开始自己养鸡的。
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cmbule
发表于 2026-10-31 14:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
午后红茶ZN 发表于 2026-10-31 13:16
杭州炖鸡汤放些料酒，只放少许姜片，连葱花都不放。

我们只放姜
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回归山林
发表于 2026-10-31 16:20 | 显示全部楼层 来自： 中国湖北武汉
自己养的鸡就是肥
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